30 août 2017

Cuisse de poulet sauce sésame en papillote

  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 1 flacon de sauce sésame Kikkoman 2 carottes Préparation : Préparez et allumer votre barbecue de façon a faire suffisement de braise manque de bol pour moi le jour ou ma recette était prévu il sait mis a pleuvoir, du coup j'ai fait les papillotes au four ). Faire des entailles dans les cuisses de poulet Déposez vos cuisses de poulet sur une grande feuille de papier alu (si vous ne voulez... [Lire la suite]

25 août 2017

Brochettes de dinde et pommes grillées à la sauce sésame

  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Marinade : 2 h Cuisson : 7 a 8 min   Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles pommes 800 g de blanc de dinde 100 ml de sauce Teriyaki au sésame grillé 2 cuil à soupe de miel 4 cuillères à soupe de jus de pomme 4 cuillères à soupe d’huile d'olive   Préparation : Nettoyer et évider les pommes.   Découper en morceaux de même taille le poulet et les pommes.   Dresser les brochettes en alternant poulet et pomme. Mélanger la sauce Teriyaki... [Lire la suite]
16 août 2017

Cuisses de poulet marinées au barbecue

  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Marinade : 12 h Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 Cuisses de poulet 1 cuil à soupe d'huile d'olive Gros sel Poivre Marinade: 1 yaourt 1/2 cuil à café de paprika 1/2 cuil à cagé de gingembre en poudre 1 pincée de muscade râpée 2 cuil a soupe de miel au citron de menton 1 cuil à café de sauce soja   Préparation : Frottez au sel les cuisses de poulet puis poivrez-les généreusement et mettez-les dans un grand plat creux. Mélangez... [Lire la suite]
08 août 2017

Cuisses de poulet marinées & rôties

 Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Marinade : 1 h minimum Cuisson : 35 à 40 min   Ingrédients pour 4 personnes : 8 cuisses de poulet de qualité ou 16 pilons de poulet Marinade : 2 cuil à soupe de ketchup 2 cuil à soupe de moutarde 1 cuil à soupe de miel 1 bonne pincée de paprika 5 cuil à soupe de sauce soja 1 cuil à café d'ail semoule 4 cuil à soupe d’huile d’olive 1 petite cuil à soupe d’herbes de Provence   Préparation : Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un grand... [Lire la suite]
28 juillet 2017

Brochette de dinde au miel et à la sauce de soja

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Marinade : 2 h Cuisson : 12 à 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuil à soupe d’huile d'olive  5 cuil à soupe de miel 5 cuil à soupe de sauce soja 8 brochettes de dinde 1 cuil à café d'ail semoule 1 oignon   Préparation : Epluchez et émincer l'oignon le plus finement possible   Dans un grand bol ou un saladier, mélangez l'oignon, l'ail, l’huile, la sauce soja et le miel.       Mettre les brochettes dans un... [Lire la suite]
27 juillet 2017

Cuisses de poulet marinées cuites au barbecue

  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Marinade : 6 h minimum ou la veille Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet fermier 1 cuil à café d'ail semoule 6 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de gingembre en poudre 1 cuil à soupe de curry 1 jus de citron jaune 3 cuil à soupe de sauce soja Poivre blanc   Préparation : La veille ou au moins 6 h avant la cuisson, préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients.       ... [Lire la suite]

26 juillet 2017

Petit présent

Voici un petit présent qui m'a beaucoup touché, vous me direz ce n'est pas grand-chose mais pour moi c'est beaucoup. Ophélia de chez Kikkoman, m'a envoyé la veille de ses vacances ce petit colis de sauces Kikkoman, je vais encore pouvoir faire de bien bonnes recettes. Pour ceux et celles qui ne connaîtraient pas encore Kikkoman, et bien c'est un de mes partenaires avec lequel je travaille. Voici donc le petit colis que j'ai reçu  :  Sauce Teriyaki SANS GLUTEN    Sauce Teriyaki à l’ail confit Je vous la... [Lire la suite]
25 juillet 2017

Poulet confit à l'orangina romarin & Niora

    Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Marinade : 12 h Cuisson 1 h 40 à 1 h 45   Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet ou 4 cuisses 2 oignons  1 cuil à soupe d'ail semoule 1 orange non traitée 2 bonnes pincées d'estragon  10 g de farine 1 cuil à café de Niora 70 cl d'orangina 2 cuil à soupe de sauce soja 1 filet d'huile d'olive Poivre blanc   Préparation : Mettre dans un grand saladier (ou une grande cocotte) le poulet détaillé en morceaux et sans la peau,... [Lire la suite]
17 juillet 2017

Brochettes de poulet & tagliatelles de carottes

  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Repos : 10 min minimum Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet sans peau 3 cuil à soupe de sauce barbecue Teriyaki au miel 2 brins de romarin 3 cuil à soupe de sauce soja 1 cuil soupe d’huile d’olive 2 carottes 1 oignon   Préparation : Coupez les blancs de poulet en tranches dans l’épaisseur, les glisser sur des brochettes et les badigeonner de sauce barbecue Teriyaki au miel de chaque côté, laissez reposer 10 minutes. ... [Lire la suite]
11 juillet 2017

Nouveau renouvellement kikkoman

Je ne vous présente plus mon partenaire Kikkoman, Vous le connaissez tous depuis maintenant un peu plus de 3 ans que je travaille avec eux. Pour ceux et celles qui n'aurient pas vu mes autres articles je vous mets les liens ci-dessous - En route pour l'asie - Renouvellement Kikkoman - Un renouvellement avec Kikkoman - Un nouveau renouvellement avec Kikkoman - Renouvellement Kikkoman - Renouvellement avec Kikkoman Ophélia à la gentillesse de m'envoyer régulièrement leur produits afin que je... [Lire la suite]