25 octobre 2015

Banderillas terre-mer

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me précisant... [Lire la suite]

02 mai 2015

Gnocchis de pommes de terre façon carbonara

Difficulté : Facile   Préparation : 45 min Cuisson : 45 min environ   Ingrédients :   Pour les gnocchis :600 g de pommes de terre150 g environ de farine 1 jaune d'oeuf 2 galets de Sel " ici "1 feuille de laurierNoix de muscade (facultatif) " ici "Pour la carbonara :100 g de lardons10 cl de vin blanc20 cl de crème liquide100 g de parmesan râpé3 fines tranches de jambon de pays (serrano etc....) " ici " Préparation : Préparation des gnocchis :Epluchez vos pommes de terre, les coupez en quartiers et les mettre... [Lire la suite]
26 mars 2015

Un petit renouvellement avec l'Espagne

Vous commencez à connaitre mon partenaire Soélia, c'est mon partenaire qui fait le Tinto d'été classic,     il y a peu, je vous avais parlé de leur boutique en ligne, eh bien j'ai eu la chance de recevoir quelques produits de leur boutique pour les tester   Voici donc les produits : Jambon serrano Affiné tranché " ici "  Chorizo Sarta Doux " ici "  Pruneaux avec noyaux " ici "  Safran extra moulu " ici "  Paté Saumon " ici "  Chocolat en poudre sans sucre Valor " ici... [Lire la suite]
27 mars 2014

Sole à ma plancha

Difficulté :  Très facile   Préparation : 20 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 6 personnes :   6 filets de sole avec la peau 12 larges tranches de jambon Serrano 3 gros oignons huile d'olive " ici " Sel & poivre blanc   Préparation :   Huilez une plaque de cuisson spéciale cuisson  << à la plancha >> et faites-la chauffer Pendant ce temps, coupez les tranches de jambon en trois dans la largeur de manière à obtenir de longues lanières. Pelez les oignons,... [Lire la suite]
24 mars 2014

Tartine de Reblochon et jambon Serrano

Difficulté : Facile   Préparation : 9 min Cuisson : 6 min   Ingrédients pour 6 personnes :   1 courgette 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive 6 belles tranches de pain de campagne ou pain Poilâne 1 Reblochon 6 belles tranches de jambon Serrano Poivre   Préparation :   Préchauffez le grill du four. Lavez la courgette et coupez-la en fines rondelles. Epluchez la gousse d'ail, ôtez le germe s'il y en a un et hachez-la. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'ail, puis... [Lire la suite]