06 septembre 2017

Blinis "madame"

  Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 5 min   Ingrédients pour 4 blinis : 4 gros blinis (industriel ou fait maison )recette en dessous 2 tranches de jambon blanc Mayonnaise Gruyère 4 oeufs Beurre Sel Poivre   Préparation : Si vous avez décidé de préparer vos blinis vous même la recette commence ici sinon passez à l'étape suivante. Préchauffer votre four à 180°C (Th.6). Mettre les blinis à chauffer au four quelques minutes. À l'aide d'un emporte pièce rond de la grosseur des... [Lire la suite]

21 juillet 2017

Bagel croque monsieur

    Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 7 min   Ingrédients pour 1 bagel : 1 bagel nature 2 tranches de jambon 30 g de fromage râpé 20 g de beurre mou   Préparation : Préchauffez le four à 210°C (th.7) Coupez le bagel en deux.   Tartinez-les de beurre. Garnissez-les de gruyère puis jambon et finir avec du fromage râpé.   Refermez-les, humidifiez le chapeau et  saupoudrez-les d’un peu de fromage.   Enfournez pour 5 à 7, jusqu’à ce que le... [Lire la suite]
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28 juin 2017

Panini au jambon et fromage à raclette

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 2 à 3 min   Ingrédients pour 1 panini: 1 pain à panini 1 tranche de jambon 1 tomate Ketchup 20 g de tranches de fromage à raclette sel, poivre   Préparation : Préchauffez le four en position grill (ou si vous avez un appareil à croque monsieur qui fait grille-viande, c'est parfait aussi) Coupez le pain à panini en deux.   Ajoutez un peu de ketchup sur une tranche de pain Disposez quelques lamelles de fromage (pour ma part, j'ai... [Lire la suite]
02 juin 2017

Tarte au Boursin et jambon

    Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 25 à 30 min   Ingrédients pour 2 personnes  1 pâte feuilletée 1 oeuf Sel de Camargue 15 de crème liquide 150 g de boursin (ail et fines herbes) à cuisiner 100 g de jambon   Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un moule à tarte légèrement beurrée (a moins que vous utilisiez des moules en papier cuisson comme j'utilise), étalez la pâte et piquez-la à la fourchette. (deux petits moules car deux recettes différentes) ... [Lire la suite]
17 mars 2017

Petits pains garnis façon panini

Cette recette peut être faite par les enfants sous la surveillance d'un adulte pour la cuisson Un grand merci a ma copinaute, << Les gâteaux de Martine >>, avec tout ces partages de recettes, il y a toujours une idée pour cuisiner    Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 2 à 3 min env   Ingrédients pour 2 personnes : 4 petits pains au lait Moutarde, mayo, ketchup Tranches de gruyère, cheddar… Chorizo, jambon, ce que vous voulez   Préparation : Garnir vos petits pains... [Lire la suite]
07 mai 2014

Mon partenaire Le Refuge de Marie-Louise

Le 5 Mai dernier je vous avais vaguement présenté mon nouveau partenaire " ici "  , Voici donc les produits que j'ai eu la chance de choisir sur leur site : Reblochon " ici " Reblochon Le Reblochon reste le produit phare du « Refuge de Marie louise », le produit proposé ici pour notre recette est authentique, sa texture est très souple et sa croûte très fine. Il pourra accompagner votre préparation ou tout simplement être servit sur un plateau de fromage accompagné d’un bon pain frais et d’une mondeuse de... [Lire la suite]
08 janvier 2014

Queue de boeuf braisée

      Difficulté : Facile Nombres de calories par personne : 215   Préparation : 20 min Cuisson : 3 h   Ingrédients pour 6 personnes :   2 queues de boeuf coupées en tronçons 1 carotte 3 brins de persil 3 oignons 1 branche de céleri 750 g de tomates 2 cuil à soupe de beurre 125 g de jambon 3/4 d'une tasse de vin blanc sec 1 pincée de noix de muscade 1/4 d'une tasse de pignons de pins ou d'amandes effilées 2 cuil à café de raisins secs de Corinthe Sel & poivre   ... [Lire la suite]