14 avril 2014

Gateau aux fraises

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 30 à 35 min     Ingrédients pour 4 à 6 personnes :   2 oeufs 8 cuil à soupe de sucre 10 cuil à s de farine 1 sachet de levure chimique 4 cuil à soupe de lait " ici " 4 cuil à soupe de sirop de Fraises de carpentras" ici " 5 cuil à soupe d'huile 17 fraises   Préparation :   Préchauffé votre  four th 150°. Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure,mélanger. Puis mettre le lait et l'huile. Verser... [Lire la suite]

13 avril 2014

Ouvre-boîte dérouillé

Vous avez du mal à tourner votre vieil ouvre-boîte ? Glissez une feuille de papier sulfurisé enduit d'un peu d'huile de cuisine entre les lames et faites tourner comme d'habitude : la friction du papier va désincruster la rouille, tandis que l'huile va lubrifier le métal en même temps.
02 avril 2014

Instant naturel

Je vous présente un nouveau partenaire   Née de l’envie d’être bio, saine et de qualité, la gamme Instant Naturel fait son entrée dans la cour des grands en 2010. Avec un packaging sobre et épuré, la gamme se veut avant tout biologique et pour toute la famille.  Tous les arômes et ingrédients des produits sont choisis avec soin, afin d’obtenir la meilleure qualité possible. Instant Naturel met un point d’honneur à sélectionner  les matières premières parmi les plus savoureuses et les plus originales, pour... [Lire la suite]
21 mars 2014

Conserver de l'huile

Quand on veut conserver de l'huile de table assez longtemps, il existe une astuce qui marche très bien . Il faut mettre l'huile dans le noir et ajouter une cuillère de sucre par litre d'huile, cette dernière sera très bien conservée.
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17 mars 2014

Kit préparation muffins aux myrtilles

Sophie's store m'a gentiment offert il y a peu un kit préparation muffins aux myrtilles voir l'article " ici "   voici mon avis sur ce kit   test sur la préparation à muffin aux myrtilles Les explications sur l'emballage sont qu'en Anglais, donc assez compliqué si vous ne comprenez pas un mot d'anglais. Sur le site à par les quantités d'ingrédients ont rajouté par plus d'explications non plus. Je pense qu'il serait bon de revoir le mode pour la recette. Dans le kit il y a 2 sachets, 1 c'est la préparation pour les... [Lire la suite]
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17 mars 2014

Gâteau de crêpes au jambon

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Repos : 30 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 4 à 6 personnes :   300 g de farine 1 L de lait 3 oeufs entiers 100 g de beurre Huile pour la poêle 2 jaunes d'oeufs 80 g de gruyère râpé 12 à 15 tranches de jambon d' York Sel & poivre   Préparation :   1) Préparez la pâte à crêpes. Versez 250 g de farine dans un saladier, ajoutez 1 pincée de sel et les oeufs entiers cassés l'un après l'autre. Mélangez avec un fouet, en versant peu à peu 3... [Lire la suite]

11 mars 2014

Terrine de pommes de terre aux poivrons

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 45 min   Ingrédients pour 4 personnes :   500 g de pommes de terre à chair ferme 1 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1 gousse d'ail hachée 2 cuil à soupe de persil haché 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 2 oeufs 20 g de beurre 1 cuil à soupe d'huile sel & poivre   Préparation :   1) Epépinez et coupez les poivrons en deux. Placez-les sur une tôle huilé, enfournezsous le gril jusqu'à ce que la peau se boursoufle et pelez-les.... [Lire la suite]
06 mars 2014

Bonbon pastille

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min   Ingrédients :   500 g de sucre en poudre 20 cl d'eau 4 ou 5 gouttes de menthe, d'essence de citron, d'essence de bergamote etc.... Quelques gouttes de colorant Huile   Préparation :   Faire avec le sucre et l'eau une pâte épaisse, placez dans une casserole sur un feu très doux, faire chauffer sans laisser bouillir. Ajouter le parfum et le colorant. Mélanger. Verser la préparation goutte à goutte sur un marbre légèrement huilé. 1 heure après,... [Lire la suite]
05 mars 2014

Boeuf en gelée

Difficulté : Très facile   Préparation : 20 min Cuisson : 3 h Réfrigération : 12 h   Ingrédients pour 8 personnes :   1 morceau de paleron de 2 kg 1 pied de veau fendu 250 g de petits pois frais écossés 4 carottes 2 gros oignons 2 échalotes 1 botte de petits oignons blancs 20 cl de vin blanc sec 2 feuilles de gélatine (2 x 2 g ) 2 tablettes de bouillon KUB dégraissé 1 bouquet garni 1 bouquet de persil plat 1 cuil à soupe d'huile 20 g de beurre Sel & poivre de cassis " ici "   ... [Lire la suite]
04 mars 2014

Gâteau au yaourt & coulis de fraises

  Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : entre 30 et 40 min selon les fours   Ingrédients : 1 yaourt nature (mesure) 1 pot d'huile 2 pot de sucre 3 pots de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 cuil à soupe de sirop de vanille " ici " 200 g de coulis de fraises + 50 g pour la dégustation  " ici " 1 pincée de sel Quelques pétales de fleurs arc-en-ciel " ici " Préparation :   Préchauffez votre four à 180°C° ( Th. 6) Dans un saladier, versez le yaourt, le sucre, la... [Lire la suite]