23 octobre 2014

Gâteau au yaourt au chocolat noisette ou caramel sans oeufs

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson 25 à 30 min selon les fours   Ingrédients :   2 yaourts nature ( garder 1 pot pour doseur ) 1/2 pot de sirop d'agave " ici " 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1 pointe de vanille en poudre " ici " 1 pincée de sel 1 cuil à soupe de purée d'amande " ici " 1 pot d'huile Pâte à tartiner chocolat noisette " ici " Pâte à tartiner Caramel au beurre salé " ici "   Préparation :   Préchauffez votre four à 200°C pendant 10... [Lire la suite]

29 septembre 2014

Les Mini Baoboranges

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 12 petits gâteaux ou 1 gâteau de taille normale :   3 œufs 1 yaourt nature ( garder le pot vide pour mesurer les autres ingrédients ) 1 sachet de levure chimique 4 pots a yaourt de farine 2 pots a yaourt de sucre vanillé **fait maison ou sucre normal 1 sachet de sucre vanillé ( si vous ne mettez pas le sucre vanillé maison ) 1 pot à yaourt d'huile 1 cuil à café de poudre de Baobab " ici " Quelques lamelles d'oranges... [Lire la suite]
25 septembre 2014

Le Baoborange choco neigeux

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 12 petits gâteaux ou 1 gâteau de taille normale :   3 œufs 1 yaourt nature ( garder le pot vide pour mesurer les autres ingrédients ) 1 sachet de levure chimique 4 pots a yaourt de farine 2 pots a yaourt de sucre vanillé **fait maison ou sucre normal 1 sachet de sucre vanillé ( si vous ne mettez pas le sucre vanillé maison ) 1 pot à yaourt d'huile 1 cuil à café de poudre de Baobab " ici " Quelques lamelles d'oranges... [Lire la suite]
11 juin 2014

Duo moelleux de fromages

Difficulté : Facile Préparation : 15 minCuisson : 25 min Ingrédients pour 6 petits moules et un moule moyen : 150 g de farine1 sachet de levure chimique10 cl d'huile d'olive " ici " 10 cl de lait 70 g de Margériaz râpé  " ici " 150 g de Tomme de Savoie " ici " Sel & poivre Préparation :Préchauffez le four à 180°C ( th.6 )Mélangez la farine et la levure.   Ajoutez les oeufs & bien mélangez   l'huile & mélangez   et le lait  Salez et poivrez. Coupez la Tomme de... [Lire la suite]
28 mai 2014

Boeuf mode aux carottes

Difficulté : Facile   Préparation & cuisson : 2 h 25 Cuisson à l'autocuiseur : 1 h   Ingrédients pour 4 personnes :   1 kg de boeuf lardé 2 cuil à soupe d'huile 1 oignon 1 pied de veau fendu en deux ( facultatif ) 1 cuil a soupe de concentré de tomates 2 verres de vin blanc 1 gousse d'ail 1 kg de carottes Bouquet garni ( persil, thym, laurier ) Sel & poivre   Préparation :   1) Dans une cocotte, faites chauffer l'huile. Mettez-y la viande à dorer sur toutes les faces, sur feu... [Lire la suite]
22 mai 2014

Bouchées au jambon et tomme de savoie

Difficulté : FacilePréparation : 20 min Cuisson : 15 minIngrédients pour 18 mini bouchées et 6 moyennes bouchées :        1/2 sachet de levure chimique125 g de farine2 oeufs2 tranches épaisses de jambon de Savoie " ici " 200 g de tomme de Savoie " ici " 7 cl d'huile5 cl de vin blancsel& poivrePréparation : Mélangez la farine, la levure et les oeufs, puis l'huile et le vin blanc. Coupez les tranches de jambon en fines lamelles, ajoutez-les, ainsi que la tomme préalablement râpée. Assaisonnez... [Lire la suite]

17 mai 2014

Bouchées au jambon et tomme de savoie

Difficulté : FacilePréparation : 20 min Cuisson : 15 minIngrédients pour 18 mini bouchées et 6 moyennes bouchées :        1/2 sachet de levure chimique125 g de farine2 oeufs2 tranches épaisses de jambon de Savoie " ici " 200 g de tomme de Savoie " ici " 7 cl d'huile5 cl de vin blancsel& poivrePréparation : Mélangez la farine, la levure et les oeufs, puis l'huile et le vin blanc. Coupez les tranches de jambon en fines lamelles ou petits dès,     ajoutez-les, ainsi que la tomme... [Lire la suite]
12 mai 2014

Les pancakes

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson 5 min   Ingrédients pour 8 pancakes :   150 g de farine 15 ml de levure 1 cuil à soupe de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf battu 200 ml de lait 2 cuil à soupe d'huile   Préparation :   Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le lait et l'huile. Verser le mélange liquide sur le mélange d'ingrédients secs. Le mélange obtenu doit avoir un aspect crémeux (comme une pâte à crêpes... [Lire la suite]
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24 avril 2014

Soupe de cresson

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 45 min   Ingrédients pour 1 personne :   3 pommes de terre 1/2 botte de cresson 2 cuil à soupe de crème 25 cl de bouillon de volailles 1 cuil à soupe d'huile Sel & poivre   Préparation :   Pelez les pommes de terre, coupez-les en dès. Epluchez le cresson en enlevant les tiges les plus grosses. Lavez-le, essorez-le. Faites chauffer l'huiledans une sauteuse, faites fondre le cresson pendant 5 min, puis ajoutez les pommes de terre. ... [Lire la suite]
15 avril 2014

Gigot d'agneau croustillant glacé au miel

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Repos : 4 h Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 8 personnes :   1.5 kg de gigot d'agneau 5 cuil. à soupe de miel liquide 1 cuil. à café de curry 2 cuil. à soupe de jus de citron 2 cuil. à soupe d'huile   Préparation : Essuyez soigneusement le gigot avec du papier absorbant et à l’aide d’un couteau bien effilé, pratiquez des incisions d’environ 2 cm dans sa partie supérieure. Dans un récipient, mélangez le miel, le curry, le jus de citron et l’huile.... [Lire la suite]