14 août 2017

Pilons de poulet au four

  Difficulté : Facile   Preparation : 10 min Repos : 2 h minimum Cuisson: 35 min Ingredients pour 4 personnes : 4 pilons de poulet Marinade : 1 cuil à café d'ail semoule 4 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à café de paprika 1 cuil à café de cumin Sel de Camargue Poivre blanc 2 cuil à soupe de moutarde de dijon Jus d'1/2 citron Thym ½ cuil à café de Gingembre en poudre   Préparation : Mélangez tous les ingrédients de la marinade.             ... [Lire la suite]

11 août 2017

Cuisse de poulet aux 5 saveurs

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 4 pommes de terre coupées en 2 dans le sens de la longueur 2 gros oignons coupés en 4 2 cuil à soupe d'ail semoule Sel de Camargue Poivre blanc Thym, romarin, laurier, fenouil, coriandre (ces 5 aromates légèrement concassés au pilon) 3 cuil à soupe d'huile d'olive 1 verre à moutarde de vin blanc sec   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Dans un plat à four creux, disposer... [Lire la suite]
08 août 2017

Cuisses de poulet marinées & rôties

 Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Marinade : 1 h minimum Cuisson : 35 à 40 min   Ingrédients pour 4 personnes : 8 cuisses de poulet de qualité ou 16 pilons de poulet Marinade : 2 cuil à soupe de ketchup 2 cuil à soupe de moutarde 1 cuil à soupe de miel 1 bonne pincée de paprika 5 cuil à soupe de sauce soja 1 cuil à café d'ail semoule 4 cuil à soupe d’huile d’olive 1 petite cuil à soupe d’herbes de Provence   Préparation : Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un grand... [Lire la suite]
07 août 2017

Chaussons au boeuf cuisson à la poêle!

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Repos : 1 h Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 12 chaussons: Pour la pâte : 500 grs de farine 2 cuil à café de sel 10 g de levure de boulanger fraîche diluée dans 1 cuil à soupe d'eau bouillante 100 g de beurre fondu 1 oeuf 150 à 200 ml d’eau tiède pour la pâte (150 suffit largement) Pour la farce : 1 petit oignon 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 petite boite de tomates pelées 400 g de boeuf haché 1 cuil à café d'ail semoule 1 cuil à café de basilic séché ... [Lire la suite]
05 août 2017

Bagel poulet/chorizo

   Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Marinade: 1 h Cuisson : 15 à 17 min    Ingrédients pour 2 bagels : Mayonnaise ou Ketchup 2 blancs de poulet 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de jus de citron 1 cuil à café d'ail semoule 1 pincée de thym Sel de camargue Poivre blanc 8 tranches de  chorizo fort 4 tranches de gruyère Préparation : Coupez le poulet en très fines lamelles.   Dans un grand bol ou petit saladier (voir même sac congélation),... [Lire la suite]
03 août 2017

Macaroni aux carottes et à la saucisse

    Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de macaroni 2 saucisses de Montbelliard 4 carottes moyennes 1 cuil à café d'ail semoule 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuil à café de curry 1 cuil à soupe d'huile d'olive Sel de Camargue Poivre blanc   Préparation : Coupez les deux saucisses en  rondelles  puis en demi rondelles, ni trop fines, ni trop épaisses.   Mettez à chauffer l'huile dans une poêle et... [Lire la suite]

02 août 2017

Cuisse de poulet à l’orange et au curry

  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 oignon 1 cuil à soupe d'huile d'olive le jus d’une orange 1 orange pelée à vif 20 cl de bouillon de volailles 1 cuil à café rase de curry 1 cuil à café de maïzena Sel de camargue Poivre blanc   Préparation Faire dorer les cuisses sur toutes les faces dans une cocotte avec 1 cuil à soupe d’huile d'olive, à feu vif pendant 5 min environ. Salez, poivrer et réserver.   ... [Lire la suite]
01 août 2017

Poêlée d'endives à l'orange

Merci a Marc Gilbert du groupe idées repas de Facebook pour sa recette  Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 35 à 40 min   Ingrédients pour 2 personnes : 4 belles endives 1 orange 1 oignon 1 cuil à soupe d'huile d'olive Gruyère râpé Sel de Camargue Poivre blanc   Préparation : Coupez les trognons des endives, ensuite faire une belle entaille qui part du trognon et qui remonte au coeur de l'endive. Coupez les endives en petits tronçons,lavez-les et... [Lire la suite]
31 juillet 2017

Ambassadrice Lesieur

Depuis peu, je suis devenu une des ambassadrices Lesieur, j'ai reçu un coffret avec quelques produits et des " goodies " si je peux dire ça comme ça. Avec les produits de ce coffret je vais vous faire découvrir des recettes. Voici le coffret reçu :   Le coffret comprend :  - 5 produits Lesieur - 30 serviettes - 1 Guirlande de fanion - 1 ardoise de table - 2 craies blanches - 1 guide des ambassadeurs - 15 bons de réductions  - 15 fiches enquêtes   Huile coeur de Tournesol    Huile... [Lire la suite]
31 juillet 2017

One pot pasta saucisse fumées et basilic

  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 12 à 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pâtes 1 brique de sauce tomate 3 saucisses fumées 1 oignon 1 cuil à soupe d'ail semoule 1 cuil à café de basilic séché 2 cuil à soupe d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé   Préparation : Dans une sauteuse ou cocotte, avec l'huile d'olive , faites revenir l'oignon et l'ail avec les chipolatas coupées en morceaux, ajoutez les pâtes, la sauce tomate, le basilic et de l'eau à hauteur des... [Lire la suite]