26 août 2017

Boule de vache qui rit frit

  Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 5 min   Ingrédients : 12 vache qui rit (ou kiri) 150 g de dès de jambon 3 oeufs 150 g de farine 150 g de chapelure 1 L d'huile Ketchup ou sauce tomates Préparation : Dans un récipent, mettre les vaches qui rit et le jambon puis mélanger.     Former des boules avec une cuillère à glace ou alors former des petites quenelles avec deux cuillères   Rouler les boules dans la farine, dans les oeufs puis dans la chapelure, et... [Lire la suite]

07 mars 2017

Gâteau au yaourt, orange curd et copeaux de chocolats

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire  Difficulté : Facile  Préparation : 20 minCuisson : 45 min  Ingrédients pour 8 personnes :3 oeufs  1 pot de yaourt  (pensez à garder le pot, il vous servira)1 + 1/2 pot de sucre3 pots de farine 3/4 d'1 pot d'huile Copeaux de chocolat1 sachet de levure chimique 1 bouchon de liqueur de vanille  1 pot d'orange curd maison  Ingrédients pour environ 500 g d'orange curd : 3 jaunes d'oeufs 80 g de... [Lire la suite]
01 avril 2016

Gâteau moelleux au jus de fruits

Difficulté : Facile    Préparation : 20 min  Cuisson : 40 min    Ingrédients : 150g de sucre 300 g de farine 1 sachet de levure 16 cl d’huile 4 oeufs 20 cl de jus de fruits " ici "  1 citron   Préparation : Préchauffez le four à 150°C Battre ensemble le sucre, la farine et la levure.         Y ajouter le jus de fruits, les oeufs et l'huile.            Ajoutez le zeste de citron et bien mélanger le tout. ... [Lire la suite]
17 février 2016

Gaufres au camembert

Difficulté : Facile    Préparation : 15 min Cuisson : a vous de surveiller   Ingrédients pour 6 petites gaufres 2 petits oeufs 170 g de farine 20 cl de lait demi-écrémé tiède 1 camembert 65 g de beurre fondu " ici "  Huile pour la cuisson   Préparation : Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, les jaunes d'oeufs et le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.             Montez les blanc en... [Lire la suite]
10 février 2016

Poulet au riz

Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 30 à 35 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 cuil à soupe d'huile " ici "  1 cuil a soupe de lanières d'oignons séchées " ici "  1 cuil à café d'ail semoule " ici "  100 g de lardons 1 grosse boîte de tomates pelées 1 bonne pincée de persil séchée ou 1 petite branche " ici "  1 l de bouillon de volailles 150 g de petits pois frais ou surgelés 300 g de riz blanc Sel rouge d'Hawaï " ici "  Poivre de Sichuan "... [Lire la suite]
31 janvier 2016

Comment redonner vie à une cocotte en fonte

J'ai une cocotte en fonte depuis plusieurs années et au fil du temps elle rouille alors j'ai commencé à chercher des solutions et puis il y a quelques mois mon partenaire Suner gif, m'a offert un coffret à crème brulé, la première fois que je m'en suis servi une fois nettoyé le fer rouillait, alors je lui ai demandé comment l'entretenir, et il m'a répondu qu'après chaque utilisation et lavage, je devais mettre un petit filet d'huile sur un essuie tout et bien frotter le fer, je me suis dit que si ça fonctionnait sur le fer... [Lire la suite]
Posté par RecettesdeCaline à 09:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

28 janvier 2016

Timbale de poulet à la tomate, comme un crumble

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 Filets de poulet 400g de coulis de tomate  1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés " ici "  1 cuil à café d'ail semoule " ici "  1 cuil à soupe d'Huile " ici "  Sel noir de chypre " ici "  Poivre de Sichuan " ici "  Pour le crumble 40 g de Farine de blé 40 g de gruyère râpé 40 g de Kémias aux graines de Nigelle " ici "  40 g de Beurre doux " ici "    ... [Lire la suite]
16 décembre 2015

Caille poêlée, quinoa aux raisins secs

Voilà les fêtes de fin d'années qui arrivent à grands pas, j'ai donc décidé de vous donner quelques petites recettes qui pourraient vous plaire, ce sont des recettes que j'ai piochées dans mes livres de cuisine ou sur internet, donc par forcement testé. La 2eme recette sera un plat principal Difficulté : Moyen   Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles entières préparées 4 tranches de poitrines de porc fumée 10 cl de vin blanc sec 2 cm de gingembre frais 200 g de... [Lire la suite]
29 octobre 2015

Endives à la Saucisse de Morteau

Difficulté : Facile    Préparation : 15 min Cuisson : 30 min pour la saucisse + 45 min pour les endives   Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d'endives 1 saucisse de Morteau cuite ou pas  1 cuil à soupe de lanière d'oignons " ici "  25 g de Beurre " ici "  1 cuil à soupe d'huile  " ici "  Gruyère râpé  Sel & poivre    Préparation :  Si vous achetez une saucisse de Morteau non cuite, faite-la cuire 30 min à l'eau. Si elle est déjà cuite passez à la... [Lire la suite]
17 octobre 2015

Coeur de boeuf en ragoût

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 45 à 50 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 coeur de boeuf ou 4 belles tranches 40 g de farine 1 cuil à soupe d'huile " ici "  20 g de beurre 1 cuil à soupe de lanières d'oignons " ici "  2 carottes 2 pommes de terre moyenne 350 g de champignons 1 cuil à café d'ail semoule " ici "  1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 bonne pincée de thym " ici "  1 feuille de laurier 20 cl de bouillon de boeuf   Préparation : ... [Lire la suite]