15 mars 2016

Velouté de haricots verts

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 15 min a l'autocuiseur ou 50 min a mijoté   Ingrédients pour 4 personnes : 370 g de pommes de terre 1 poireau 1 cuil à café d'ail semoule " ici "  1/2 cuil à café de thym " ici "  300 g de haricots verts surgelés 3 petites tranches de poitrine fumée 3 cuil à soupe de crème fraîche 1 petite pincée de persil " ici " (Facultatif) Sel rose de l'Hymalaya " ici "  Poivre de Sichuan " ici "    Préparation : Epluchez les pommes de terre... [Lire la suite]