14 mars 2014

Moussaka ( Grèce )

Difficulté : Facile   Préparation : 35 min Cuisson : 45 min   Ingrédients pour 4 personnes :   500 g d'épaule d'agneau hachée grossièrement 6 aubergines 6 tomates 2 oignons 4 gousses d'ail 4 cuil à soupe d'huile d'olive " ici " 1 cuil à soupe de thym effeuillé 50 g de gruyère râpé Gros sel Sel & poivre   Préparation :   Lavez les aubergines, ôtez le pédoncule et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur. Saupoudrez-les de gros sel et laissez-les dégorger 20 mn. Préchauffez... [Lire la suite]