23 février 2015

Mugcake au jambon

Difficulté : Facile Préparation : 5 min Cuisson : 2 min Ingrédients pour 1 mug :1 oeuf1 cuil à soupe d'huile d'olive " ici " 1 cuil à soupe de lait1 pincée d'herbes de Provence Sel & poivre4 cuil à soupe de farine " ici " 1 pincée de levure chimique1 tranche de jambon ou 40 g de dès de jambon50 g de gruyère râpé Préparation : Dans un saladier ou un grand bol, battez l'oeuf en omelette à l'aide d'une fourchette. Ajoutez l'huile, le lait, les herbes de Provence et Mélangez. Salez et poivrez. Ajoutez la farine et la levure.... [Lire la suite]

19 février 2015

Gratin de crozets au crevettes rose et à la cancoillotte

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes :200 g de crozets au sarrasin " ici "   100 g de cancoillotte200 g de crevettes rose10 cl de crème fraîche Sel & poivre gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )Préparation :Cuire les crozets à l'eau bouillante salée (voir indication sur le paquet)Égoutter et rafraîchir à l'eau froide.Mélanger dans un saladier, les crozets, les crevettes rose coupés en deux, la crème et la cancoillotte, salez, poivrez légèrement. Disposer... [Lire la suite]
18 février 2015

Diots de savoie et sa sauce au fromage

Difficulté : FacileTemps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 minIngrédients pour 2 personnes :2 Diots de Savoie fumé  " ici " Sel Poivre 20 cl de Vin blanc 1 Echalote Beurre150 g de Fromage râpé (Beaufort, Comté, Emmental ou Gruyère). Nüdles " ici " Préparation :Eplucher les échalotes, les hacher et réserver. Coupez les diots en petites rondelles, ni trop fine ni trop épaisse .La cuisson des diots peut se faire de plusieurs façons: au grill, au barbecue, ou à la poêle. Pour la sauce :Faire fondre un morceau de... [Lire la suite]
29 janvier 2015

Tarte chaponette

Au repas de Noël, j'avais fait un chapon, il m'en restait pas mal, on en a remangé le 25 et comme il en restait encore du coup je l'ai fait en tarte, je vous explique comment j'ai procédé  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 35 min  en tout   Ingrédients pour 4 personnes :   1 pâte feuilletée Reste de chapon avec champignons Sauce du chapon 1/2 bol d'eau froide 4 bonnes fourchettes de Maïzena Sel & poivre Gruyère râpé   Préparation : Préchauffez votre four à... [Lire la suite]
26 janvier 2015

Gaufres aux petits pois, jambon, gruyère rapé et pommes de terre

Je viens de racheter un nouvel appareil à gaufres car le mien se faisait vieux, mais il fallait que je l'essaie, j'ai donc testé avec des gaufres salées qui au passage étaient super-bonnes. 9.90€ chez Aldi, ça valait pas le coût de s'en priver Voici donc ma recette , après bien entendu vous pouvez accomoder les gaufres a votre sauce, (Brocolis, chou-fleur, carottes, lardons, poulet, bref tout les légumes peut être mis dans les gaufres, pour ce qui est de la viande, je vous dirais pas toutes les viandes mais faut tester) ... [Lire la suite]
21 novembre 2014

Tresse feuilletée

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 20 à 25 min   Ingrédients pour 3 personnes   1 pâte feuilletée prête à l'emploi ou maison Lamelles de gruyère ou autres fromages Pommes de terre cuite à l'eau 3 steaks hachés ( aux oignons facultatif ) 3 Tuc 1 jaune d'oeuf   Préparation :   Cuire vos pommes de terre à l'eau. Une fois cuitent laissez-les refroidir. Préchauffez votre four à 180°C ( Th.6 ) Faites cuire vos 3 steaks hachés suffisamment de façon qu'ils ne rendent pas... [Lire la suite]

10 novembre 2014

Quiche lorraine magique

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 35 min   Ingrédients pour 6 personnes :   2 oeufs moyens 25 cl de lait entier 65 g de beurre + un peu pour le moule 150 g de gruyère râpé 100 g de lardons fumés 53 g de farine " ici " 2 pincées de muscade moulue " ici " Sel & poivre   Préparation :   Préchauffez votre four à 160°C ( Th.5/6 ). Faites fondre le beurre, puis laissez-le tièdir. Dans une casserole, faites chauffer le lait et réservez. Séparez les blancs des... [Lire la suite]
25 octobre 2014

Gratin de coquillettes aux petits pois et saumon

  Difficulté : Facile Préparation : 20 à 25 minCuisson : 15 à 20 min Préparation pour 4 à 6 personnes : 300 g de coquillettes cru300 g de petits pois surgelés 500 g de filet de saumon sans peau et sans arêtes80 g de gruyère râpé60 g de beurre ( ou demi-sel )60 g de farine " ici " 30 cl de lait ( voir plus pour une béchamel assez liquide )2 cuil à soupe d’huile d’olive " ici "sel & poivre 2 galets de sel ( 1 pour les pâtes & 1 pour les petits pois ) " ici " Préparation : Préchauffez le four à th 7/8 (220°C).Coupez le... [Lire la suite]
17 octobre 2014

Gratin de poulet

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 35 min   Ingrédients pour 4 personnes :   1 cuil à soupe d'huile d'olive " ici " 4 hauts-de-cuisses de poulet sans la peau, désossés & coupés en dès 1 petit oignon haché 2 cuil à soupe de farine 450 ml de bouillon de poule ou volaille 2 cuil à café de moutarde 1 grosse carotte coupées en dès 750 g de pommes de terre coupées en quatre 3 petites pommes de terre coupés en petits dès 100 g de petits pois 25 g de beurre 3 cuil à soupe de... [Lire la suite]
09 août 2014

Suri By Hawaï

Difficulté : FacilePréparation : 10 min Cuisson : il faut qu'ils soit bien doré Ingrédients pour 4 croques :8 tranches de pain de mieGruyère râpé12 Surimi8 tranches d'Ananas au siropBeurreAppareil à croque/ poêle ou four   Préparation : Beurrez une face des tranches de pain de mie. Sur la partie non beurrée, déposez un peu de gruyère râpé,     1 tranche d'ananas,    trois surimis, puis une autre tranche d'ananas et pour finir un peu de gruyère, remettre une tranche de pain de mie beurré... [Lire la suite]