16 janvier 2017

Pizza au chorizo

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Repos : 1 h Cuisson : 12 min   Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à pizza : 225 g de farine 1 cuil à café de levure de boulanger déshydraté (4g) 1 cuil à café de sucre en poudre 1 cuil à café de sel fin 1 cuil à soupe d'huile d'olive 125 ml environ d'eau tiède   Garniture : Coulis de tomates 1 Chorizo fort ou doux Dès de jambon Gruyère râpé   Préparation : Pâte à... [Lire la suite]

10 janvier 2017

Hot-dogs feuilletés à la moutarde

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuil à café de moutarde 4 Knackis 1 rouleau de pâte feuilletée 60 g de gruyère râpé 4 cuil à café de ketchup 1 jaune d'oeuf pour la dorure   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Plongez les knacki 5 min dans une casserole d'eau frémissante. Egouttez-les et laissez-les refroidir. Déroulez la pâte et coupez-la en 4 carrés. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé... [Lire la suite]
30 décembre 2016

Croque dog au fromage

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : rapide   Ingrédients pour 4 personnes : 12 tranche de Pain de mie 3 knaki (saucisse) 4 vache qui rit Gruyère ketchup Beurre Préparation: Beurrez un côté de chaque tranche. (Désole pour la luminosité mais le soir c'est assez compliqué pour faire de bonnes photos)   Mettre la parti beurré sur une feuille de papier cuisson ( sulfurisé)   Coupez les saucisses en deux dans... [Lire la suite]
29 décembre 2016

Gratin aux saucisses fumées

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire  Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de pommes de terre 1 cuil à café de sel 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à café d'ail semoule 1 cuil à soupe de crème fraîche 10 g de beurre  Sel de Camargue 2 saucisses fumées Chapelure 100 g de gruyère râpé   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux... [Lire la suite]
26 décembre 2016

Pizza aux lardons et saucisses fumées

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Repos : 1 h  Cuisson : 12 à 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à pizza : 225 g de farine  1 cuil à café de levure déshydraté (4g) 1 cuil à café de sucre en poudre 1 cuil à café de sel fin 1 cuil à soupe d'huile d'olive 125 ml environ d'eau tiède Garniture : Coulis de tomates 1 saucisse fumée 150 g de lardons fumés, Gruyère   Préparation : Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier, puis formez un puits au... [Lire la suite]
10 décembre 2016

Haddock aux pommes de terre

  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de filet de haddock Lait 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1/2 cuil à café de clou de girofle en poudre ou 2 clous de girofles 1 bonne pincée de Thym 1 bonne pincée de Laurier 1 cuil à café d'ail semoule Pommes de terre Chapelure Gruyère râpé Préparation : Ma recette a été faite sous l'oeil attentif de la chef Princesse Faire cuire le haddock dans un court bouillon à base de lait... [Lire la suite]

01 décembre 2016

Tarte poulet rôti emmental

J'ai trouvé cette recette sur la page facebook de la copinaute de << Les gâteaux de Martine >> la je vous emmène sur la page de : << Les gâteaux de Stéph >>  elle a toujours des recettes simple, facile à faire et surtout très bonne. C'est une recette qui peut se faire avec un reste de poulet rôti, pour ma part, j'en avais acheté un en allant faire mes courses. Difficulté : Facile Préparation : 5 min Cuisson : 15 min à 20 min Voici les ingrédients qu'elle a utilisé Ingrédients : * 1 pâte... [Lire la suite]
29 novembre 2016

Nems de bricks au thon et saumon

   Difficulté : Facile   Préaration : 15 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 5 nems : 5 feuilles de brick 100 g de gruyère râpé 1 boite de thon en conserve 1 boite de saumon en conserve 1 pomme de terre cuite écrasé en purée Sel de Camargue Sel pyramide doré (facultatif)   Préparation : Egouttez à l'avance votre boîte de saumon et votre boîte de thon     Faites cuire une petite pomme de terre et l'écraser à la fourchette. Salez.   Mélangez ensemble le saumon, le... [Lire la suite]
02 novembre 2016

Feuilletées de saucisses de Toulouse

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 saucisses de Toulouse 10 g de beurre 1 pâte feuilletée Ketchup Moutarde Gruyère râpé 1 jaune d'œuf   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Faire rissoler les saucisses dans 10 g de beurre( pour ma part, je n'ai pas mis de beurre vu que je cuis dans une poêle antiadhésive), dans une poêle, pendant quelques minutes. Les laisser tiédir.     Abaissez la pâte et coupez-la en deux. ... [Lire la suite]
27 septembre 2016

Wok de riz bolognaise.

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de riz basmati 2 tomates 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 pot de coulis de tomates 1 cuil à soupe de concentré de tomates 250 g de steak haché ou de la viande hachée 1 bonne pincée de paprika 1 bonne pincée d'herbes de Provence Gruyère râpé Préparation : Faire cuire le riz le temps indiqué sur le paquet.   Faire chauffer un peu d'huile dans le wok.   ... [Lire la suite]