17 décembre 2016

Carbonara à la pancetta

Après vous avoir présenté cette recette un dimanche sans la tester, une de mes lectrices Marilyn, là testés, elle et son époux ont trouvé à très bon, j'ai donc décidé à mon tour de la tester. Dans la recette du 18 septembre que je vous avais mis, j'ai mis la photo du plat que Marilyn avait fait . Je vous remets la recette  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes : 320 g de spaghettis 12 tranches de pancetta 40 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 100 g de... [Lire la suite]

15 mars 2014

Mini-chausson aux fruits

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson :  25 min   Ingrédients pour 12 personnes :   450 g de pâte feuilletée surgelée 300 g de fruits de saison variés ( fraises,framboises, groseilles, poires, kiwi, pêche, melon par exemple ) 1 blanc d'oeuf   Préparation :   Faites décongeler la pâte feuilletée. Laver les fruits, peler si nécessaire et couper en dès ou égrapper. Préchauffer le four à 200°C  ( Th.6-7 ). Diviser la pâte en 12 portions, abaisser en rond avec un... [Lire la suite]
07 janvier 2014

Verrine façon pêche melba

      Difficulté : Facile   Préparation :  30 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 6 personnes :   6 pêches blanches   Pour le sirop :   1,5 kg de sucre en poudre 1 gousse de vanille 20 cl de crème liquide 40 g de sucre glace 30 g d'amandes effilées   Pour le coulis de framboises :   500 g de framboises 150 g de groseilles 10 cl d'eau minérale 200 g de sucre en poudre Le jus d'un citron   Préparation :   Plongez les pêches dans de... [Lire la suite]
25 novembre 2013

Tartelettes au toblerone

  Difficulté : Facile     Préparation : 10 min Cuisson : 2 min Réfrigération : 1 h   Ingrédients pour 6 personnes :   6 fonds de tartelettes sablées 250 g de Toblerone 80 g de beurre 2 oeufs 1 cuil à soupe de sucre en poudre 100 g de fruits rouge surgelés, ( framboises ou groseilles ) 1 brin de menthe Quelques grains de sucre   Préparation :   1) Cassez le toblerone en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes avec 1 cuil à soupe d'eau. séparez les jaunes... [Lire la suite]
11 octobre 2013

le vitamine C

Ce jus, qui met à l'honneur la vitamine C, est un remède idéal contre les coups de froid   Ingrédients pour 1 verre :   150 g de cassis 150 g de groseilles 2 kiwis, pelés 2 oranges, pelées et coupés a vif   Préparation :   Passez tout les ingrédients à la centrifugeuse. Versez le jus dans un verre et servez aussitôt
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