05 juillet 2014

Parfait glacé au wasabi et au sésame

Désole mais pour cette recette la gourmandise nous a rattrapé et j'ai pas eu le temps de faire de photos, donc dès que je la referais je vous mettrais les photos ( tout du moins j'essayerais de pas oublié de les faire ) Difficulté : Moyen   Préparation : 10 min Repos : 1 nuit     Ingrédients pour 4 personnes :   4 jaunes d'œufs 100 g de fromage blanc 0 % 1 pointe de couteau de wasabi (au rayon épicerie asiatique) " ici " 50 g de sésame torréfié 3 cuil à soupe de Tagatesse ( Edulcorant ) " ici " ... [Lire la suite]

17 mai 2014

Les palets des dames

Voici une recette que je faisais lorsque j'étais au collége, Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson 10 min par plaque   Ingrédients pour 48 palets environ :   60 g de raisins de Corinthe 1 cuil à soupe de rhum 150 g de farine 125 g de beurre 55 g d'édulcorant Tagatesse " ici "ou 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 cuil à café  d'ârome pommes d'amour " ici " 2 oeufs   Préparation :   1) faites macérer les raisins dans le rhum. Pendant ce temps, recouvrez votre... [Lire la suite]
26 avril 2014

Verrines compote, spéculoos et confiture de lait

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : 5 minRéfrigération : 2hIngrédients pour 2 personnes :20 cl crème entière liquide très froide " ici " 4 cuil a café de sucre vanillé maison + un peu de sucre ( facultatif )2 pots de compote de pommes " ici " 6 spéculoos grossièrement émiettés " ici " 4 cuil à soupe de confiture de lait Raff' Olé" ici " Préparation : 1) Fouettez la crème bien froide en chantilly en ajoutant les 4 cuil a café de  sucre vanillé et un peu de sucre si vous le désirez. Répartir les 2/3 des spéculoos... [Lire la suite]