04 décembre 2016

Salade d'ananas et Gambas à la vanille

Chaque dimanche de décembre, je vais tacher de vous mettre des recettes de fêtes pioché dans mes livres de cuisine, bien entendu ce sont des recettes que je n'ai pas testé personnellement, libre a vous de les tester. Préparation : 20 min Marinade : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 16 à 20 gambas cuites (selon leur grosseur) 1 petit ananas Victoria 125 g de mâche  1 petit concombre 1 citron vert 15 brins de ciboulette 1 gousse de vanille ou 1 cuil à café de vanille en poudre 1 cuil a soupe de sauce soja 2 cuil... [Lire la suite]

01 janvier 2014

Pierrade à l'Espagnole

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 5 min   Ingrédients pour 4 personnes :   300 g de blancs de poulet 300 g de lotte 12 gambas 12 rondelles fines de chorizo 2 poivrons verts 2 oignons Sel & poivre   Préparation :   Coupez les blancs de poulet et la lotte en lamelles. Décortiquez les gambas. Lavez et essuyez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en lanières. Epluchez les oignons, coupez-les en rondelles. Disposez tous ces ingrédients sur un plat. Faites cuire le... [Lire la suite]
04 novembre 2013

Gambas flambées au Pastis

Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Marinade : 2 H Cuisson : 10 min     Ingrédients pour 2 amoureux :   8 Gambas 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 cuil à soupe de ciboulette 2 cuil à soupe de pastis sel & poivre     Préparation :   1) Epluchez l'ail, écrasez-la au presse-ail. Ciselez la ciboulette. Mettez ail et ciboulette dans un saladier, arrosez avec l'huile d'olive, salez et poivrez. 2) Mettez les gambas dans la marinade et réservez pendant 2... [Lire la suite]
Posté par RecettesdeCaline à 11:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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