05 octobre 2015

One pot pasta façon paëlla

  En vous débrouillant bien, c'est une recette qui peut vous coûter pas très cher, il vous suffit de la faire avec des promos, chose que j'ai faite avec les calamars, le chorizo et les crevettes. Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 15 à 20 min   Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pâtes crues " ici "  350 g d'escalopes de poulet 100 g de chorizo 200 g de fruits de mer (Moules,crevettes,calamars) 100 g de petits pois surgelés 1 cuil à café de poivron rouge " ici "  10 cl de vin blanc... [Lire la suite]

02 janvier 2014

Galettes aux fruits de mer

      Difficulté : Facile   Ingrédients pour 4 personnes ( 4 galettes ) :   Pour la pâte :   150 g de farine de sarrasin 50 g de farine de froment 15 cl de bière ou d'eau 1 oeuf 50 g de beurre fondu Sel   Pour la garniture :   1 L de moules 16 noix de pétoncles 75 g de crevettes cuite 1 verre de vin blanc 25 cl de crème fraîche 20 g de beurre 4 cl de cognac sel & poivre   Préparation :   Mettez les farines dans un saladier avec une pincée de sel.... [Lire la suite]
31 octobre 2013

Gratin de fruits de mer

    Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes :   2 L de moules 300 g de crevettes roses cuites décortiquées 1 dl de vin blanc sec 80 g de beurre 2 cuil à soupe de farine 20 cl de crème fraîche 75 g de gruyère râpé Sel & poivre     Préparation :   1) Epluchez l'oignon, hachez-le. 2) Brossez les moules, lavez-les à grande eau 3) Faites fondre 10  de beurre dans une sauteuse, mettez l'oignon haché, ajoutez les... [Lire la suite]