16 novembre 2013

Fricadelles de viandes à la scandinave

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 4 personnes :   250 g de porc haché 250 g de veau haché 1 oeuf 1 oignon 3 bâtons de cannelle 1 chou blanc 30 cl de lait 4 cuil à soupe de farine 4 cl de crème liquide 30 g de beurre 4 cuil à soupe d'huile Sel & poivre   Préparation :   Epluchez et hachez l'oignon. Mélangez dans un saladier le porc et le veau haché avec l'oignon, l'eouf battu, la farine, du sel et du poivre. Incorporez le lait peu à peu,... [Lire la suite]