12 mars 2017

Milk-shake fruité aux fraises Tagada

Comme je vous l'avais annoncé il y a peu, chaque dimanche je piocherais une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE , donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; ... [Lire la suite]

21 avril 2014

Crème brûlée aux fraises Tagada

Difficulté : Facile   Ingrédients pour 4 ramequins :   150 g de fraises Tagada 3 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 35 cl de lait entier " ici " 4 cuil à soupe de sucre cristalisé rouge     Préparation :   Préchauffez le four à 90°C ( Th.3 ) Faites fondre les fraises Tagada ( réservez-en 4 pour la déco ) avec le lait, dans une casserole à feu doux sans cesser de remuer. Fouettez les oeufs entiers et le jaune. Versez-les dans la casserole et mélangez. Répartissez la préparation dans 4 ramequins... [Lire la suite]
04 janvier 2014

Tiramisu tagada meringué

      Difficulté : Facile   Préparation : 15 min   Ingrédients pour 6 personnes :   500 g de mascarpone 1 paquet de fraises Tagada 6 meringues 6 oeufs 50 g de sucre en poudre   Préparation :   1) Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes et battez jusqu’à l'obtention d’une crème. 2) Montez les blancs en neige très fermes. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone. Gardez-les au frais 3) Cassez les meringues en... [Lire la suite]
24 décembre 2013

Petit-suisse à la fraise tagada, bananes au carambar, pop-corn & chantilly

Encore une petite recette qui avait été fraite sur Masterchef saison 1   Difficulté : Facile   Préparation : 35 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 4 personnes :   150 g de fraises tagada 4 petits-suisses 2 cuil à soupe de lait 4 bananes 4 carambar 4 cuil à soupe de pop-corn au caramel 10 cl de crème fleurette très froide   Préparation :   1) Mettez les fraises tagada dans une casserole avec le lait et autant d'eau, et faites chauffer en remuant sur feu moyen jusqu'à ce que les... [Lire la suite]
24 décembre 2013

Millefeuille à la chantilly de fraises tagada, ramequin au carambar, milk-shake banane-malabar & pop-corn au caramel

Voici un desssert qu'avait fait Anne la gagnante de Masterchef Saison 1   Difficulté : Moyen   Préparation : 50 min Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 4 personnes :   400 g de pâte feuilletée prête à l'emploi 2 L de lait 70 cl de crème fleurette 8 carambar 9 jaunes d'oeuf 100 g de sucre en poudre 100 g de fraises tagada 4 bananes 4 petits-suisses 4 malabar 4 cuil à soupe de pop-corn 1 cuil à soupe de ketchup   Préparation :   1) Etalez la pâte feuilletée et partagez-la en huit... [Lire la suite]
17 décembre 2013

Mousse aux fraises tagada

    Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 3 min Réfrigération : 2 h   Ingrédients pour 4 personnes :   120 g de fraises tagada 250 g de fromage blanc 25 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine   Préparation :   1) Faites chauffer la crème liquide avec 100 g de bonbons fraises. Mélangez délicatementjusqu'à ce qu'ils soient fondus. Réservez au frais. 2) Faites fondre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide, essorez-les puis mélangez-les avec 2 cuillerées... [Lire la suite]
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01 novembre 2013

Vodka Tagada

      Difficulté : Très facile   Temps de préparation : 10 minutes   Ingrédients (pour 1 bouteille) :   300 g de fraises Tagada 70 cl de vodka                1 bouteille vide plus grande                   Préparation :   Mettre les fraises Tagada dans la bouteille et rajouter la vodka.Laisser macérer quelques jours et déguster... [Lire la suite]
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