20 mars 2014

Crousti fondant au fromage

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 7 min   Ingrédients pour 4 crousti :   8 tranches de pain de mie 20 g de beurre 12 tranches d’Appenzeller® CLASSIC (env. 5mm d’épaisseur) 1 poire 8 de poitrine roulé, finement coupées   Préparation :   Faire griller légèrement les tranches de pain dans le beurre d'un seul coté .   Disposer la moitié des toasts sur une plaque ou dans une poêle compartimentée, et recouvrir chaque tranche d’Appenzeller Eplucher les poires, les... [Lire la suite]

09 janvier 2014

Fondant à la barbe à papa

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 20 à 25 min Réfrigération : 2 h   Ingrédients pour 6 personnes :   100 g de sucre à barbe à papa 250 g de chocolat blanc 6 cl de lait 90 g de beurre 25 g de farine 4 oeufs Beurre et farine pour le moule   Préparation :   1) Préchauffez le four à 180°C ( Th.6 . faites fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain-marie ( ou au micro-ondes ) 2) Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre à barbe à papa et la farine, ajoutez le... [Lire la suite]
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07 octobre 2013

Tarte fondante au Nutella

    Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Réfrigération : 30 min   Ingrédients pour 6 à 8 personnes :   200 g de Nutella 200 g de chocolat noir à plus de 52% de cacao 1 oeuf + 2 jaunes 100 g de  beurre 20 g de sucre   Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf 50 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel   Préparation :   1) Préparez la pâte : faites fondre le beurre. Mettez- le dans une jatte ( saladier ) avec le... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Gateau fondant aux biscuitses roses de Reims & framboises

  Préparation : 15 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 6 personnes :  180 g de biscuits roses de Reims ( 1 paquet ) 3 œufs 15 cl de lait 50 g de poudre d'amandes 100 g de compote de pommes 200 g de framboises   Préparation :  1) Préchauffez le four à 180° ( Th.6) 2) Mixez finement les biscuits roses 3) Battez les œufs avec un fouet dans un saladier. Incorporez la poudre de biscuits roses, le lait, la poudre d'amandes et la compote de pommes. 4) Tapissez le moule à manqué de 26 cm de... [Lire la suite]
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