11 décembre 2013

Coquilles de la mer gratinées

Difficulté : Facile Nombres de calories par personne : 243   Préparation : 20 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 personnes :   300 g de filet de poissons maigres ( cabillaud, merlan, ...) 200 g de chair de crustacés ( langoustines, crevettes roses.....) 200 g de champignons de Paris 1 oignon jaune 20 g de beurre 1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse allégée 1 cuil à soupe rase de farine type 45 20 cl de vin blanc sec 1 cuil à soupe rase de chapelure Sel & poivre   Préparation : ... [Lire la suite]