02 août 2015

Granité de menthe au chocolat chaud

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me précisant... [Lire la suite]

04 janvier 2014

Fraises aux deux chocolats

        Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Repos : 20 min   Ingrédients pour 6 personnes :   30 grosses fraises 200 g de chocolat noir à 52% de cacao 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème fleurette quelques feuilles de menthe     Préparation :   1) Lavez les fraises sans les équeuter. Essuyez-les délicatement sur du papier absorbant. 2) Sortez la crème fleurette du réfrigérateur et laissez-la à température ambiante. Faites fondre au... [Lire la suite]
Posté par RecettesdeCaline à 11:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
24 décembre 2013

Sauce chocolat à la menthe

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 5 min   Ingrédients pour 6 dl environ :   280 g de crème fraîche 125 g de lait Quelques feuilles de menthe 250 g de chocolat blanc   Préparation :   Chauffer la crème frapiche avec le lait. Y laisser infuser la menthe quelques minutes. L'ôter. Ajouter le chocolat haché et bien mélanger.
15 novembre 2013

Mojito ananas

Difficulté : Facile   Ingrédients pour 2 verres :   12 feuilles de menthe + quelques-unes pour décorer 4 cuil à café de sucre roux 4 mesure de rhum ambré glace pilée jus d'ananas pour compléter   Préparation :   Ecrasez la menthe, les morceaux d'ananas et le sucre dans le fond du shaker avec le pilon. Ajoutez le rhum et frappez avec de la glace pilée. Versez en filtrant dans 2 verres highball remplis de glace pilée, complétez avec le jus d'ananans et mélangez. Décorez avec 1 morceau d'ananas et 1... [Lire la suite]