29 novembre 2016

Nems de bricks au thon et saumon

   Difficulté : Facile   Préaration : 15 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 5 nems : 5 feuilles de brick 100 g de gruyère râpé 1 boite de thon en conserve 1 boite de saumon en conserve 1 pomme de terre cuite écrasé en purée Sel de Camargue Sel pyramide doré (facultatif)   Préparation : Egouttez à l'avance votre boîte de saumon et votre boîte de thon     Faites cuire une petite pomme de terre et l'écraser à la fourchette. Salez.   Mélangez ensemble le saumon, le... [Lire la suite]

12 novembre 2014

Lapin à la nougatine de sésame en aumônière

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min + 10 min pour le désossage Cuisson : 1 h + 10 min pour les aumônières   Ingrédients pour 4 personnes :   1 lapin entier ( détaillé par votre boucher )  ou 4 belles cuisses de lapin 1 oignon 1 grosse boîte de pêches au sirop 6 carrés de nougatine au sésame concassé + 1 pour l'aumônière + 4 pour la cocotte ( 11 au total ) " ici " 1 petite boîte de champignons de Paris coupés ( facultatif ) 2 cuil à soupe d'huile d'olive " ici " 8 feuilles de brick ficelle... [Lire la suite]
14 mai 2014

Nems de pommes et reblochon

Difficulté : Très facile   Préparation 5 min Cuisson : 8 min Ingrédients pour 2 personnes 4 feuilles de brick2 pommes1/2 reblochon " ici " 8 cerneaux de noix ( facultatif ) beurresel et poivre Préparation : Étape 1 :Dans une poêle, faire revenir dans du beurre les pommes coupées en morceaux. Déposer au centre d'une feuille de brick 1/8 de reblochon, des morceaux de pommes, 2 cerneaux de noix en morceaux. Saler et poivrer. Étape 2 :Fermer la feuille de brick en petit paquet et la badigeonner de beurre fondu. Faire cuire... [Lire la suite]
03 avril 2014

Baklava

Difficulté : Moyen   Ingrédients pour 10 baklava :   500 g de sucre 2 clous de girofle 1 rondelle de citron 1/2 cuil à café de cardamome moulue " ici " 235 g d'amandes entières hachées 185 g de noix finement hachées 1 cuil à café de cardamome moulue " ici " 1 cuil à café de mélange d'épices 125 g de sucre 16 feuilles de brick 160 g de beurre doux fondu   Préparation :   Préparez le sirop en mélangeant le sucre, les clous de girofle, la rondelle de citron, la 1/2 cuil à café de cardamome et... [Lire la suite]
12 décembre 2013

Aumônières de fraises aux épices

Difficulté : Facile Nombres de calories par personne : 112   Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Attente : 30 min   Ingrédients pour 4 personnes :   400 g de fraises Gariguette 8 feuilles de brick 1/4 de citron 4 cuil à soupe d'édulcorant en poudre 1 cuil à soupe de miel liquide 20 g de beurre fondu 4 brins de ciboulette 1 cuil à soupe d'épices moulues ( gingembre, cannelle, cardamome.....)   Préparation :   Lavez puis équeutez les fraises.  Détailez-les en deux ou quatreet... [Lire la suite]
15 novembre 2013

Brick à l'oeuf et au thon

    Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 5 min   Ingrédients pour 4 personnes :   8 feuilles de brick 4 oeufs 150 g de thon au naturel en boîte 4 branches de coriandre ( facultatif ) 3 cuil à soupe d'huile Sel & poivre   Préparation :   Egouttez le thon, écrasez-le à la fourchette. Effeuillez et ciselez la coriandre. Etalez sur un plan de travail les feuilles de brick deux par deux. Mettez au centre le thon et la coriandre. Cassez un oeuf sur chaque feuille... [Lire la suite]
Posté par RecettesdeCaline à 12:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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