25 juin 2017

Croquant de camembert aux pommes

Chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me précisant... [Lire la suite]

21 mai 2017

Aumônière de Poireaux au brie

Chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me précisant... [Lire la suite]
20 mai 2017

Cigares aux champignons, saucisses et comté

  Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes : 2 saucisses de Toulouse (environ 200g) 1 cuil à soupe de vin blanc sec 1 cuil à soupe d'huile d'olive Sel de camargue Poivre blanc 100g de Comté râpé 8 cuil à café de moutarde de Dijon 1 cuil à café d'ail semoule 1 noix de beurre 8 feuilles de brick 300 g de mélange de champignons frais Préparation : Préparez les champignons : Lavez-les rapidement pour enlever l'excédent de terre et nettoyez-les. Si... [Lire la suite]
09 novembre 2016

Nems Jambon Fromages

Il y a un moment que je n'avais pas reproduit de recettes de ma copinaute " Les gâteaux de Martine "   et comme j'ai trouvé cette petite recette sympa, j'avais envie à mon tour de la reproduire, j'ai juste changé le fromage. Difficulté : Facile   Ingrédients pour 20 nems : 1 paquet de feuilles de brick (90g) 4 tranches de jambon blanc 60 g de St Morêt (vache qui rit pour ma part) 10 tranches d’emmental Fleur de sel au safran Poivre blanc Huile pour friture Sel pyramide   Préparation : Découpez... [Lire la suite]
28 juin 2015

Bonbons croustillants au cumin

Comme je vous l'avais annoncé il y a peu, chaque dimanche je piocherais une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE , donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesde... [Lire la suite]
23 juin 2015

Mini tourtes de brick à la pomme de terre et au bacon

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : 40 minIngrédients pour 2 personnes :6  Feuilles de brick250 g de pommes de terre1 bonne pincée de paprika  en poudre " ici " 8 tranches de bacon1 pointe de safran " ici " Huile d'olive " ici " Sel d' Hawaï " ici " Poivre de Sichuan " ici " Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th.6). Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Faites chauffer 2 cuil à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez les cubes de pommes de terre et couvrez.... [Lire la suite]

18 décembre 2013

Brick de compote de pommes

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes :   4 pommes 50 g de sucre semoule 6 feuilles de brick 2 sachets de sucre vanillé 1 cuil à café de cannelle 50 g de beurre   Préparation :   1) Préchauffez le four à 200°C ( Th.6/7 ). Epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Disposez-les dans un plat allant au micro-ondes et saupoudrez de sucre, de sucre vanillé et de cannelle. Ajoutez  14 cuillerées à soupe d'eau. Couvrez le plat avec... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

Nems choco-banane

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes :   2 bananes 40 g de chocolat noir 6 feuilles de brick 1 cuil à soupe de cassonade 1 jaune d'oeuf 30 g de sucre glace   Préparation :   1) Préchauffez le four à 180°C ( Th.6 ) 2) Faites revenir les bananes coupées en petits cubes dans une poêle avec la cassonade. 3) Coupez les feuilles de brick en deux. Déposez 1 cuillerée à café bien remplie de compote de bananes sur chaque demi-feuille. Ajoutez des... [Lire la suite]
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08 décembre 2013

Croustillant de camembert

    Ce plat peut également être servi au moment du fromage   Difficulté : Facile   Ingrédients pour 4 personnes :   120 g de camembert 4 pommes 4 feuilles de bricks ou de filo 10 g de beurre   Préparation :   1) Eplucher les pommes et les couper en lamelles 2) Les faire dorer dans une poêle anti-adhésive 3) Sur une feuille de brick, répartir le camembert coupé en tranche puis les quartiers de pommes cuites. 4) Plier au carré 5) Faire fondre le beurre et badigeonnez au pinceau... [Lire la suite]
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02 décembre 2013

Brick à l'oeuf

Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 3 min   Ingrédients pour 4 personnes :   4 feuilles de brick 4 oeufs 1 cuil à soupe d'huile Sel & poivre   Préparation :   Posez une feuille de brick sur une assiette. Cassez un oeuf et déposez-le au centre de la feuille, salez & poivrez. Pliez la feuille en deux. Faites chauffez l'huile dans la poêle. Faites glisser la demi-feuille dans la graisse chaude, l'oeuf coagule aussitôt, vous pouvez replier les bords. Laissez cuire 1 min de... [Lire la suite]
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