15 janvier 2017

Gâteau Princesse

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes  NON TESTE  donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr  ... [Lire la suite]

09 janvier 2017

Gâteau moelleux pommes frangipane

Voilà un petit moment que je suis Maiwenn du blog " La main à la pâte "  et la je suis tombé sur ce magnifique gâteau qui m'a donné envie rien qu'en lisant la recette, j'ai donc décidé a mon tour de le faire.   Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 8 personnes : Pour la pâte à gâteau : 2 oeufs 150 g de farine 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 1 cuil à soupe de vanille liquide (pour ma part c'est liqueur... [Lire la suite]
08 janvier 2017

Raviolis Boeuf-jambon crème de moutarde

Allez on reprend les habitudes des recettes non testé du dimanche  Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes  NON TESTE  donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer... [Lire la suite]
26 décembre 2016

Pizza aux lardons et saucisses fumées

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Repos : 1 h  Cuisson : 12 à 15 min   Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à pizza : 225 g de farine  1 cuil à café de levure déshydraté (4g) 1 cuil à café de sucre en poudre 1 cuil à café de sel fin 1 cuil à soupe d'huile d'olive 125 ml environ d'eau tiède Garniture : Coulis de tomates 1 saucisse fumée 150 g de lardons fumés, Gruyère   Préparation : Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier, puis formez un puits au... [Lire la suite]
14 décembre 2016

Paupiettes de veau aux flageolets

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 45 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes de veau 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de moutarde 100 g de champignons de Paris en boîte 150 g de lardons 1 cuil à soupe de lanières d'échalotes séchées 2 cuil à soupe de miel Poivre blanc Sel de Camargue 500 g de flageolets en boîte 2 cuil à soupe de farine   Préparation : Dans un faitout faites revenir les paupiettes, réservez-les, et badigeonnez-les de miel.     ... [Lire la suite]
08 décembre 2016

Poulet aux bonbons citron

J'ai obtenu de mon partenaire .......... des bonbons acidulés et j'avais envie de les utiliser en cuisine, comme ce sont déjà des sucreries, c'était compliqué de les incorporer dans une préparation sucrée, j'ai donc cherché sur le net et je suis tombé sur la recette du blog Cop's N Pop le blog de Marie & Esmeralda,      leur recette m'a beaucoup plus, du coup à mon tour de la reproduire   Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 10 à 15 min   Ingrédients pour 4 personnes... [Lire la suite]

02 décembre 2016

Ragoût de saucisses de Toulouse

Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 60 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses de Toulouse 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés Poivre blanc Sel de Camargue Thym Laurier (ou simplement un bouquet garni) 1 cuil à café d'ail semoule 3 grosses carottes 5 pommes de terre (800g à 1 kg) 1 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de farine   Préparation : Epluchez et coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux   Dans un faitout, faire revenir les... [Lire la suite]
28 novembre 2016

Endives au jambon a ma façon

Des bonnes endives au jambon, c'est super bon, mais si vous avez oublié de les faire cuire à l'eau à l'avance de façon à bien les faire égoutter ensuite, c'est raté pour les endives au jambon ce soir, mais pas de panique Caline a trouvé l'astuce, en plus de vos ingrédients de d'habitude pour faire la béchamel etc.... vous aurez juste besoin de sucre cassonade, oui oui vous avez bien lu de la cassonnade. Voici la recette : Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 20 à 25 min   Ingrédients pour 2 personnes... [Lire la suite]
23 novembre 2016

Grison Poire Fromage façon Nem

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 2 min env.   Ingrédients pour 8 nems : 16 tranches de viande des Grisons 5 fromage Sylphide au gruyère 1 poire 1 bol de chapelure 1 bol de farine 1 oeuf   Préparation : Epluchez votre poire, l'évider et la couper en 4, faire des fines lamelles. Déposez un petit filet de citron dessus pouréviter l'oxydation de la poire.     Sur une assiette ou une planche a découper, déposez 2 tranches de viande des Grisons dans le sens de la... [Lire la suite]
23 novembre 2016

Base de la pâte à pizza

La recette que je vous mets est une base, ensuite pour ce qui est de la garniture c'est a votre bon coeur, vous pouvez vous créer votre pizza personnel Voici la base de la pizza Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Repos : 1 h   Pour la pâte à pizza :  225 g de farine   1 cuil à café de levure de boulanger déshydraté (4g)  1 cuil à café de sucre en poudre 1 cuil à café de sel fin  1 cuil à soupe d'huile d'olive   125 ml environ d'eau tiède   Préparation : Pâte à... [Lire la suite]