21 janvier 2014

Pain à la bière et à la moutarde >

      Difficulté : Facile   Programme : Pain normal   Ingrédients :   28 cl de bière 1,5 cl d'huile d'olive extra-vierge 4 cuil à soupe de moutarde << a l'ancienne >> 1,5 cuil à café de sel fin 2 cuil à café de sucre en poudre 350 g de farine de blé T55 150 g de farine complète 1 cuil à café de levure déshydratée instantanée     Préparation :   Versez la bière et l'huile d'olive dans la cuve de la machine à pain. Ajoutez-y la moutarde puis, dans des... [Lire la suite]

25 novembre 2013

Crumble de penne au poulet

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 50 min   Ingrédients pour 8 personnes :   600 g de pennes ( pâtes cru ) 1 poulet cuit 1 kg de légumes variés ( 250 g de haricots verts, 250 g de carottes, 250 g de chou-fleur, 250 g de petits pois ) 2 gousses d'ail 2 oignons Thym 2 cuil à soupe d'huile 50 cl de bouillon Huile pour le plat sel & poivre   Pour la pâte à crumble :   100 g de farine complète 100 g de beurre mou 100 g de parmesan 4 cuil à soupe de chapelure   ... [Lire la suite]