05 juin 2017

Cuisses de Poulet au Miel et Epices

  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Repos : 1 h Cuisson : 50 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 1 cuil à soupe de jus de citron 1 cuil à soupe de miel liquide 1 cuil à café de 5 épices 1 cuil à soupe de sauce soja Préparation: Dans un grand sac congélation, mettre les deux cuisses de poulet ainsi que tout les ingrédients  et laissez mariner au minimum 1 h            Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Déposez les... [Lire la suite]

04 juin 2017

Gaspacho de melon à la lavande

Chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me précisant... [Lire la suite]
03 juin 2017

Quiche aux pommes et au chèvre

    Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson 25 à 30 min   Ingrédients pour 2 personnes : 1 Pâte feuilletée 1 pomme 2 oeufs 75 g de fromage de chèvre 8 cl de crème fraîche liquide 8 g de Beurre 1 cuil à soupe de miel liquide Thym  (un peu) Sel de Camargue Poivre blanc   Préparation : Épluchez les pommes, évidez-les et coupez-les en lamelles.   Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les pommes à feu moyen durant 10 min en ajoutant le... [Lire la suite]
02 juin 2017

Tarte au Boursin et jambon

    Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 25 à 30 min   Ingrédients pour 2 personnes  1 pâte feuilletée 1 oeuf Sel de Camargue 15 de crème liquide 150 g de boursin (ail et fines herbes) à cuisiner 100 g de jambon   Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un moule à tarte légèrement beurrée (a moins que vous utilisiez des moules en papier cuisson comme j'utilise), étalez la pâte et piquez-la à la fourchette. (deux petits moules car deux recettes différentes) ... [Lire la suite]
01 juin 2017

Galettes de pommes de terre au jambon

  Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 5 min env.   Ingrédients pour 4 galettes : 300 g de pommes de terre  150 g de dés de jambon blanc découenné dégraissé 2 oeufs 3 cuil. à soupe de farine 2 cuil. à café d'huile d'olive Sel Poivre   Préparation : Epluchez, rincer et couper les pommes de terre, les cuire à l'eau salée 15 à 20 minutes. Les sortir de l'eau, puis les écraser à la fourchette dans un saladier ou sur une assiette.   Dans un saladier, battre les... [Lire la suite]
30 mai 2017

Burger à l'émincé de poulet

   Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 10 min env.   Ingrédients pour 2 personnes : 2 pain à burger 4 tranches de fromages à burger 1 carotte 1 cuil à soupe de sauce soja 200 g d'émincé de poulet Ketchup   Préparation : Préchauffez votre four à 150°C (Th.5) Epluchez et couper la carotte en julienne. La faire cuire dans un wok (ou une poêle) avec 1 cuil à soupe de sauce soja, si nécessaire mettre 1 cuil à soupe d'eau.     Dans une poêle ou au four chauffer... [Lire la suite]

29 mai 2017

Nouilles sautées au poulet

  Difficulté : Facile   Préparation : 25 min  Marinade : 2 h  Cuisson : 30 min env.   Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de filet de poulet coupés en dés 1 oignon très finement émincé 2 cuil à soupe d'huile d'olive 4 cuil à soupe de sauce soja une belle pincée de gingembre en poudre 180g de nouilles chinoises 200 g de julienne de carottes 100 g de petits pois surgelés 4 cuil à soupe de sauce soja 2 cuil à café de sucre   Préparation : Découpez vos filets de poulet en lanières ou... [Lire la suite]
27 mai 2017

Parmentier de saucisses de Toulouse aux duo de pommes

  Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 40 à 45 min   Ingrédients pour 2 personnes : 4 saucisses de Toulouse 300 g de pommes de terre 1 pincée de laurier concassé ou 1 feuille 1 cuil à café d'ail semoule Une poignée de gros sel 15 cl de lait 40 g de beurre 2 pommes Sel Poivre   Préparation : Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux, mettez-les dans une casserole d'eau froide avec la feuille de laurier et la gousse d'ail en chemise, portez à ébullition, salez l'eau et... [Lire la suite]
26 mai 2017

Pain perdu au poulet et tomates

  Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 5 min   Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain de campagne (rassis) 1 tomate 8 portions de vache qui rit 200 g de poulet rôti ou de filet de poulet cuit  16 tranchettes de gruyère  4 oeufs 20 cl de lait 10 g de beurre Sel de camargue Poivre blanc   Préparation : Lavez, et monder la tomate en la faisant trempé dans l'eau bouillante pendant 25 à 30 seconde puis ensuite dans l'eauglacé, n'oubbliez pas d'entailler en croix... [Lire la suite]
25 mai 2017

Boeuf mariné à la sauce soja

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Repos : 15 à 20 min Cuisson : 5 min   Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande de boeuf tendre 1 cuil à soupe d'huile d'olive 120 ml de sauce soja 1 cuil à soupe de sucre 1/2 cuil à café de gingembre en poudre 1 cuil à café d'ail semoule   Préparation : Emincez la viande en fines lamelles et la mettre dans un sac congélation   Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans le sac congélation avec la viande.     ... [Lire la suite]