04 juin 2017

Gaspacho de melon à la lavande

Chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me précisant... [Lire la suite]

23 avril 2014

Sorbet à la mangue

Difficulté : Facile   45 Calories par personne   Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Infusion : 5 min Congélation : 6 h   Ingrédients pour 4 personnes :   2 mangues bien mûres 1/4 de citron ou 1 cuil à café de jus de citron " ici " 8 cuil à soupe d' edulcorant en poudre Tagatesse " ici " 25 cl d'eau minérale 1 sachet de thé L'attrape coeur " ici " 1 cuil à soupe de gingembre en poudre   Préparation :   Epluchez et dénoyautez les mangues. Réduisez la chair en purée. Pressez le... [Lire la suite]
07 janvier 2014

Verrine façon pêche melba

      Difficulté : Facile   Préparation :  30 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 6 personnes :   6 pêches blanches   Pour le sirop :   1,5 kg de sucre en poudre 1 gousse de vanille 20 cl de crème liquide 40 g de sucre glace 30 g d'amandes effilées   Pour le coulis de framboises :   500 g de framboises 150 g de groseilles 10 cl d'eau minérale 200 g de sucre en poudre Le jus d'un citron   Préparation :   Plongez les pêches dans de... [Lire la suite]
05 janvier 2014

Guimauve à la violette

      Difficulté : Facile     Préparation : 30 minutes. Cuisson : 10 minutes. Repos : 4 heures au moins.       Ingrédients pour 50 guimauves :     30 g de sucre glace 30 g de maïzena 2 blancs d'oeufs 500 g + 30 g de sucre en poudre 15 cl d'eau minérale ( = 150 g ) Arome alimentaire à la violette Colorant alimentaire violet   Huile + sucre glace pour le moule   Préparation :   1) Mélanger le sucre glace et la fécule dans un... [Lire la suite]