11 septembre 2017

Tarte au sucre et aux pommes

Cette tarte a été réalisé avec le kit Pâte brisée que j'ai reçu dans ma Degustabox, et je me suis servi du robot pour réaliser cette pâte, bien entendu vous pouvez aussi la réaliser à la main  Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 35 min   Ingrédients : 2 pommes 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée (kit pâte brisée pour ma part) 3 oeufs 200 gr de sucre glace 3 cuil à soupe d'eau 75 gr de beurre 50 gr de poudre d'amandes 1 dl de crème fraîche 3/4 de tasse de lait   Préparation :... [Lire la suite]

04 septembre 2017

Boulettes de boeuf orientales à ma façon

    Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 45 min    Ingrédients pour 2 personnes : 10 boulettes de boeuf Charolaise au cantal  1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 2 tomates 1 gousse d'ail 1 cuil à café d'épices d'orient 1 cube de bouillon cube de bœuf dégraissé 84 ml d'eau 2 cuil à soupe d'huile d'olive Sel de Camargue Poivre blanc 1 cuil à café de maïzena (facultatif)   Préparation : Epluchez les oignons et les couper en petits dés (sauf si vous utilisez... [Lire la suite]
01 septembre 2017

Fougasse simple et rapide aux lardons

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min env, sauf si vous faîtes votre pâte a pizza  Cuisson : entre 15 & 25 min selon les fours   Ingrédients : 2 pâtes à pizza prêtes à dérouler (ou faite maison) :  225 g de farine    1 cuil à café de levure de boulanger déshydraté (4g)   1 cuil à café de sucre en poudre  1 cuil à café de sel fin   1 cuil à soupe d'huile d'olive    125 ml environ d'eau tiède Garniture : 200 g de lardons fumés 150 g... [Lire la suite]
23 août 2017

Carri de poulet

Voila un petit moment que je n'avais pas reproduit de recettes de ma copinaute " Les gâteaux de Martine "alors je vous proposer cette superbe recette qu'on a adoré, elle tient la recette de sa maman  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour 4 personnes : 1 demi-poulet fermier ou 4 hauts de cuisses de poulet 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon ou 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 belle gousse d’ail  ou 1 cuil à soupe d'ail semoule ... [Lire la suite]
07 août 2017

Chaussons au boeuf cuisson à la poêle!

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Repos : 1 h Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 12 chaussons: Pour la pâte : 500 grs de farine 2 cuil à café de sel 10 g de levure de boulanger fraîche diluée dans 1 cuil à soupe d'eau bouillante 100 g de beurre fondu 1 oeuf 150 à 200 ml d’eau tiède pour la pâte (150 suffit largement) Pour la farce : 1 petit oignon 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 petite boite de tomates pelées 400 g de boeuf haché 1 cuil à café d'ail semoule 1 cuil à café de basilic séché ... [Lire la suite]
29 juillet 2017

Rôti de porc aux pommes miellées

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 1 h    Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc 2 cuil à soupe de miel de Tilleul 4 pommes 1 cuil à soupe d'huile d'olive Stop goutte Lesieur Sel noir de Chypre Poivre blanc 1 petit verre d'eau 1 cuil à café de cannelle 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés   Préparation : Préchauffez votre four a 165°C (Th.5/6) Mettre un peu d'huile d'olive dans un plat y déposer le rôti, enduire la viande de miel, salez, poivrez.   ... [Lire la suite]

21 juillet 2017

Bagel croque monsieur

    Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 7 min   Ingrédients pour 1 bagel : 1 bagel nature 2 tranches de jambon 30 g de fromage râpé 20 g de beurre mou   Préparation : Préchauffez le four à 210°C (th.7) Coupez le bagel en deux.   Tartinez-les de beurre. Garnissez-les de gruyère puis jambon et finir avec du fromage râpé.   Refermez-les, humidifiez le chapeau et  saupoudrez-les d’un peu de fromage.   Enfournez pour 5 à 7, jusqu’à ce que le... [Lire la suite]
Posté par RecettesdeCaline à 09:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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03 juillet 2017

Cuisse de dinde miel et moutarde

    Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 30   Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde 2 cuil à soupe de miel 1 cuil à café de moutarde 3 cuil à café de fond de veau 300 ml d'eau 1 oignon Sel de camargue Poivre blanc 2 cuil à soupe d'huile d'olive   Préparation : Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, sel & poivre.       Badigeonnez la cuisse de dinde avec cette sauce.   Dans une cocotte en fonte, chauffez l'huile... [Lire la suite]
21 juin 2017

Poulet rôti sur riz aux légumes

  Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 4 cuil à soupe d'huile d'olive 2 pincées de Niora Sel de Camargue Poivre blanc 40 cl d'eau 1 cuil à soupe d'ail semoule 1 oignon 150 g de riz basmati 100 g de petits pois surgelés 1 carotte 2 tomates   Préparation : Préchauffez le four à 210°C (Th.7) Dans un plat allant au four, déposer 2 cuil à soupe d'huile d'olive et 2 pincées de niora, mélanger.     ... [Lire la suite]
19 juin 2017

Langue de boeuf à la sauce soja

  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Marinade : 1 h  Cuisson : 1 h 40 env.   Ingrédients pour 2 personnes : 1 beau morceau de langue de boeuf 1 oignon 1 bouquet garni Sel Poivre 6 cuil à soupe de sauce soja 2 cuil à soupe de cassonade 1 cuil à soupe d'huile de sésame 5 cuil à soupe d'eau  1 cuil à soupe de maïzena 1 verre à moutarde d'eau 1 cube de bouillon de volaille   Préparation : Mettre la langue à cuire dans un grand volume d'eau salé avec l'oignon épluché, un... [Lire la suite]