04 décembre 2015

Diots au vin blanc

  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 45 à 50 min   Ingrédients pour 2 personnes 4 diots nature ou fumé " ici "  1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés " ici "  1 cuil à soupe de farine 15 g de beurre 50 cl de vin blanc de Savoie 5 pommes de terre environ selon la faim que vous avez   Préparation : Dans une sauteuse ou un wok, faire fondre le beurre et faire revenir les diots jusque'à ce qu'ils soient bin colorés sur toutes les faces.   Retirer les diots et... [Lire la suite]

31 octobre 2015

Renouvellement partenariat Le refuge de Marie Louise

Vous commencez à connaitre mon partenaire Le refuge de Marie Louise, ce n'est pas la 1ere fois que je fais un partenariat avec eux. Voici les deux petits articles que j'avais fait avec les produits : - Mon partenaire Le Refuge de Marie-Louise   - La Savoie dans ma boîte aux lettre Chaque fois que j'avais reçu leurs produits je leur avais fait des recettes sympa et simple et reproduire  Voici les recettes que j'avais fait -  Nems de pommes et reblochon - Bouchées au jambon et... [Lire la suite]
18 février 2015

Diots de savoie et sa sauce au fromage

Difficulté : FacileTemps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 minIngrédients pour 2 personnes :2 Diots de Savoie fumé  " ici " Sel Poivre 20 cl de Vin blanc 1 Echalote Beurre150 g de Fromage râpé (Beaufort, Comté, Emmental ou Gruyère). Nüdles " ici " Préparation :Eplucher les échalotes, les hacher et réserver. Coupez les diots en petites rondelles, ni trop fine ni trop épaisse .La cuisson des diots peut se faire de plusieurs façons: au grill, au barbecue, ou à la poêle. Pour la sauce :Faire fondre un morceau de... [Lire la suite]
12 février 2015

Millefeuilles de diots fumés et mousseline de reblochon

Difficulté : Facile Préparation : 25 minCuisson : 15 min Ingrédients pour 2 personnes :2 saucisses de diots fumés (saucisses de porc savoyardes) " ici " 150 g de pommes de terre 5 cl de crème fraîche60 g de reblochon " ici " Sel Préparation :Couper les diots en 3 dans le sens de la longueur. Les disposer sur une grille avec un papier sulfurisé et mettre au four pendant 30 min à 100°C. Réserver. Éplucher et couper les pommes de terre rates, les cuire dans de l'eau une trentaine de minutes afin d'en faire une purée et les... [Lire la suite]
10 février 2015

La Savoie dans ma boîte aux lettre

En Mai 2014,  je vous avais présenté mon partenaire Le Refuge de Marie-Louise, aujourd'hui je reviens avec de nouveaux produits   Voici les produits que j'ai reçu Saucisson de Savoie à la Tartiflette " ici " Véritable saucisson de Savoie Pur Porc à la Tartiflette Fabrication traditionnelle haut-savoyarde. 25 % de matière grasse. hachage Gros à l'ancienne comme le  vrai saucisson de savoie. Boyaux naturel de Porc 170 grs environ (+/- 10 % ) Composition : Viande de Porc, reblochon de savoie (8%)... [Lire la suite]