11 juillet 2015

Hachoir & sorbetière 2 en 1 Ice Maker & Slicer

Il y a peu de temps, j'ai commandé sur le site Cookishop.com, le hachoir & sorbetière 2 en 1   un petit robot qui va me facilité la vie, car souffrant de mes mains, je vais pouvoir rapé, couper sans que je souffre Pour le hachoir et la sorbetière , il y a : Multifonctions : Mandoline électrique et machine à glace Simple et rapide d’utilisation 5 types de râpe pour préparer vos entrées, vos plats, vos desserts ! Accessoires lavables au lave-vaisselle Puissance moteur Bloque: 150W Nombre de... [Lire la suite]
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13 février 2015

Une petite abeille dans ma boîte aux lettres

Je vous présente mon nouveau partenaire, je pense que tout le monde connaît , il s'agit de Laguiole, oui le petit couteau avec l'abeille dessus.           Laguiole attitude, c'est un site web réunissant énormément de produits de la marque à l'abeille. Vous y trouverez donc toutes sortes de couteaux Laguiole : des couteaux pliants, des couteaux à l'ancienne, et même des couteaux personnalisables qui peuvent être gravés selon vos souhaits. Mais Laguiole, c'est aussi les arts de la table :... [Lire la suite]
13 février 2014

Les planches à découper

Si les planches en bois ou en plastique dur ont à peu près autant d'amateurs que de détracteurs, je déconseille d'investir dans un modèle en marbre ou en verre, qui risquent d'abîmer les couteaux. Par souci de commodité, choisissez des planches mesurant au moins 30x45 cm. Par mesure d'hygiène, réservez une planche pour les viandes, volailles et poissons et une autre pour les autres aliments.    Planche en bois : les articles de meilleure qualité sont en bois durs comme l'érable, le chêne, le merisier, le hêtre et le... [Lire la suite]
17 novembre 2013

Découper une boule de pain rustique ( crée un pain surprise )

1ere Etape : Découper un couvercle, en tenant le couteau à 45° afin que le couvercle tienne en place quand le pain sera évidé   2eme étape : A la main, retirer la mie du pain , le plus régulièrement possible.   3eme étape : Utiliser un second pain préalablement tranché et à l'aide d'un emporte-pièce, réaliser de beaux carrés de mie, a garnir selon ses envies.   4eme étape : Replacer les sandwichs ainsi réalisés à l'intérieur du pain évidé et remettre le couvercle en place.   REMARQUE : Si vous... [Lire la suite]
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