30 octobre 2014

Concours Raynal et Roquelaure

Je participe à un petit concours de chez Raynal & Roquelaure   Il va falloir que je fasse une recette avec les << Petites quenelles de veau au Naturel >> ou << Petites quenelles de voalilles au Naturel >> ou pourquoi pas les deux. j'ai jusqu'au 16 Novembre 2014 pour faire ma recette, j'ai déjà des idées, faut juste que je choisisse la bonne.   Voici ce que j'ai reçu pour m'aider à cuisiner : Un stylo pour faire ma liste de courses pour faire ma recette Un petit sac pour... [Lire la suite]

07 novembre 2013

Pâte à tartiner maison au carambar

    Difficulté : Facile   Ingrédients pour 1 pot à confiture :   150 g de purée de noisettes ( épicerie bio ) 150 g de chocolat au praliné 10 carambar 25 cl de crème fleurette   Préparation :   1) Dans une casserole portée sur feu moyen, faire fondre les carambar dans la crème fleurette en remuant. 2) Quand ils sont complètement dissous, ajouter le chocolat au praliné et le laisser fondre en remuant constamment, puis ajouter hors du feu la purée de noisettes. 3) Remuez énergiquement... [Lire la suite]
01 novembre 2013

Masterchef la suite

Aujourd'hui nos candidats devaient cuisiner avec un membre de leur famille. Ils devaient cuisiner un plat d'enfance qu'ils aimaient Il y a eu :   - Le waterzoï ( Kevin ) - La blanquette de veau  ( Marie-Héléne ) - La tarte au mirabelle ( Eric ) - La choucroute au boulettes de foie  ( Séverine ) - Le riz au lait à la mangue et coulis de fruits rouge ( Christophe ) - Un plat Thaï ( je vous mettrais le nom dès que je l'ai retrouvé ) ( Shirley ) - La tarte à l'oignon avec filet mignon de porc ( Fréderic ) -... [Lire la suite]
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28 octobre 2013

Araignées au chocolat

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min   Ingrédients pour 6 Araignées :   1 paquet de biscuits au chocolat fourrés, de type Oréo        Des rouleaux de bonbons au réglisse        1 paquet de Smarties, ou M&ms     Préparation :   1) Découper des morceaux de réglisse de tailles équivalentes pour faire les pattes. En insérer 8 autour de chaque biscuit. Puis placer 2 Smarties pour faire les yeux.    
28 octobre 2013

Des yeux pour Halloween

Difficulté : Facile                    Préparation : 15minutes                   Cuisson : 15minutes   Ingrédients pour 5 petits Fantômes :   5 œufs        1 cuillère à soupe de vinaigre        le jus d’1 sachet de betteraves rouges... [Lire la suite]
28 octobre 2013

Citrouilles en popcorn, guimauve et bonbons

  Encore une friandise qui va faire sensation lors de votre soirée d'Halloween ! Ces mini-citrouilles sont composées de popcorn, de chamallows fondus et de bonbons !   Difficulté : Facile                    Préparation : 5minutes                    ... [Lire la suite]

24 octobre 2013

Oeufs tomato saucisse

Recette à 1€ par personne   Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes :   4 oeufs 4 chipolatas 2 tomates 20 g de beurre sel & poivre   Préparation :   1) Pelez, épépinez la tomate et coupez-la en dès. Faites cuire les chipolatas sans matière grasse dans une poêleà revêtement antiadhesif pendant 8 à 10 min en les retournant souvent pour qu'elles soient bien dorées. Cassez les oeufs au centre de la poêle.   2) Quand le blanc... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

Brownie au chocolat blanc

      Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 35 min   Ingrédients pour 6 personnes :   200 g de chocolat blanc 150 g de chocolat noir 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 100 g de cerneaux de noix 90 g de farine 2 oeufs   Préparation :   1) Préchauffez le four à 180°C ( Th.6 ) 2) Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat noir cassé en morceaux et le beurre. Remuez jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Ajoutez alors le sucre... [Lire la suite]
17 octobre 2013

Cigarettes au chocolat

    Difficulté : Moyen   Préparation : 15 min Cuisson : 5 min   Ingrédients pour une quinzaine de cigarettes :   Biscuit :   2 blancs d'oeufs 75 g de sucre semoule 75 g de farine 2 cuil à soupe d'amandes râpées 40 g de beurre   Crème ganache :   50 g de chocolat 1 cuil à soupe d'eau 1 cuil a soupe de crème fraiche 50 g de vermicelles en chocolat   Préparation :   1) Préparez une pâte à cigarettes : battez à la fourchette les blancs d'oeufs pour les... [Lire la suite]
15 octobre 2013

Galettes Bretonnes

    Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 10 à 12 min Repos : 1 h   Ingrédients pour 4 personnes :   150 g de farine, 60 g de sucre en poudre 100g de beurre 1 jaune d'oeuf 1/2 cuil à café de vanille liquide 1 pincée de sel   Préparation :   1) Dans un saladier, mettez la farine, le sel, le sucre en fontaine.   2) Faites fondre 80 g de beurre sans coloration.   3) Dans le saladier, versez le beurre fondu et la vanille. Ajoutez le jaune d'oeuf.  ... [Lire la suite]