17 juillet 2016

Crumble aux petits pois et au jambon

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes  NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr  en me... [Lire la suite]

05 mai 2016

Crumble de Tuc, poulet au curry

Recette testé de mes petits livres que j'ai eu en cadeau pour mon anniversaire " ici " PS : c'est une recette que j'avais déjà publié en Aout 2014, je la remonte car je l'ai changé un peu et j'ai mis des produits de mon partenaire Epices ettous  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Repos : 1 h Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 4 personnes :  600 g de blanc de poulet 1 cuil à café de curry en poudre " ici " 1 pincée de cumin " ici "  Sel rose d'Hymalaya " ici "  Poivre de... [Lire la suite]
28 janvier 2016

Timbale de poulet à la tomate, comme un crumble

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 Filets de poulet 400g de coulis de tomate  1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés " ici "  1 cuil à café d'ail semoule " ici "  1 cuil à soupe d'Huile " ici "  Sel noir de chypre " ici "  Poivre de Sichuan " ici "  Pour le crumble 40 g de Farine de blé 40 g de gruyère râpé 40 g de Kémias aux graines de Nigelle " ici "  40 g de Beurre doux " ici "    ... [Lire la suite]
13 janvier 2016

Crumble de poisson et son coulis

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson :  10 min environ   Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud (ou colin, filet de julienne, ou autre) Pour le crumble : 35g de beurre " ici "  20g de gruyère râpé 20g de chapelure**  20g de biscuits La tiellette " ici "  Pour le coulis : 1 tomate 10cl de bouillon de légumes (eau+cube de bouillon) 1 cuil à soupe d'huile d'olive au basilic " ici "    Préparation : Préchauffer le four à 150 °C. Préparation de la... [Lire la suite]
24 septembre 2014

Crumble de biscuits parmesan, graines de moutarde

Voici de nouveau un petit crumble de poulet au curry & cumin, cette fois-ci, je ne me suis pas servi de Tuc mais de petits biscuits apéritifs au Parmesan et graines de moutarde , un pur régal, allez je vous fait pas attendre plus longtemps, je vous redonne la recette j'ai juste changé deux trois petits ingrédients : Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Repos : 1 h Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 4 personnes :   2 belles escalopes de poulet 1 cuil à café de curry en poudre " ici " 1 pincée... [Lire la suite]
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05 juillet 2014

Crumble de légumes à la vache qui rit

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 45 min   Ingrédients pour 6 personnes :   3 courgettes 2 tomates 1 aubergine 6 vache qui rit 100 g de parmesan 100 g de farine 1 branche de thym frais 1 gousse d'ail 4 cuil à soupe d'huile d'olive   " ici " 80 g de beurre Sel & poivre   Préparation :   1 Lavez les courgettes, les tomates et l'aubergine. Coupez-les en morceaux. 2 Épluchez l'ail et hachez-le. 3 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y... [Lire la suite]

08 mars 2014

Crumble aux fraises et à la rhubarbe

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 10   Ingrédients pour 4 personnes :   Pâte : 200 g de farine 50 g d'amandes en poudre 120 g de beurre 100 g de cassonade   Garniture : 300 g de fraises 300 g de rhubarbe 100 g de sucre en poudre   Préparation :   Epluchez la rhubarbe, coupez-la en tronçons, mettez-la dans une casserole avec 4 cuillerées à soupe d'eau et 50 g de sucre. Faites cuire à feu doux pendant envrion 30 min. Lavez et séchez les fraises,... [Lire la suite]
19 janvier 2014

Crumble de courgettes aux coquillettes

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 35 min   Ingrédients pour 4 à 5 personnes :     250 g de coquillettes cru 1 kg de courgettes 1/2 boursin à l'ail 1/4 de camembert 20 cl de crème liquide 50 g de farine 30 g de beurre 25 g de pignons Sel & poivre     Préparation :   Cuisez les coquillettes à l'eau bouillante salée. Egouttez-les et rafraîchissez-les. Lavez les courgettes et éliminez les parties de peau abîmées. Coupez-les en fines rondelles et faites-les... [Lire la suite]
01 janvier 2014

Crumble à l'ananas

        Difficulté : Facile   Ingrédients pour 4 à 6 personnes :   Pâte :   250 g de farine 120 g de beurre 50 g de sucre Sel   Garniture :   1 ananas 100 g de sucre 1 gousse de vanille 2 étoiles d'anis 20 g de beurre   Préparation :   Sortez le beurre du réfrigérateur 1 h à l'avance. Coupez l'ananas en deux, puis détaillez-le en tranches. Enlevez l'écorce avec un couteau pointu, ôtez les parties fibreuses et coupez la pulpe en dès, en recueillant le... [Lire la suite]
03 décembre 2013

Crumble de pommes au pain d'épices

    Difficulté : Facile   Préparation : 14 min Cuisson : 45 min   Ingrédients pour 4 personnes :   6 pommes 2 cuil à soupe de cassonade 8 tranches de pain d'épices 50 g de beurre 1 cuil à soupe de cannelle   Préparation :   Epluchez les pommes, coupez-les en quartiers puis en dès. Mettez-les dans une casserole avec la cassonade, la cannelle et 3 cuil à soupe d'eau. Faites-les cuire à feu doux pendant 20 min en mélangeant de temps en temps. Dans un saladier, émiettez le pain... [Lire la suite]
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