25 octobre 2013

Crème glacée aux cookies

    Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Infusion : 30 min Congelation : 3 H + 1 nuit   Ingrédients pour 4 personnes :   60 cl de crème fraîche 4 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 300 g de cookies aux pépites de chocolat 100 g de sucre en poudre   Préparation :   1) Faites chauffer sans laisser bouillir la crème fraîche avec la gousse de vanille fendue et grattée pour en extraire les graines. Laissez infuser au moins 30 min.   2) Battez les... [Lire la suite]