19 mars 2017

Glace à la framboise et au lait de coco

Comme je vous l'avais annoncé il y a peu, chaque dimanche je piocherais une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE , donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; ... [Lire la suite]

10 septembre 2014

A travers le monde renouvellement

Le 28 Février dernier je vous présentais mon nouveau partenaire " ici "          Ils n'ont pas de boutique en ligne,  leurs produits sont distribués dans de nombreuses enseignes comme Monoprix, Intermarché, Leclerc, Carrefour Market, Super U, Franprix, G20, etc.....     Ils ont bien voulu renouveller leur partenariat avec mon blog, et voici ce qu'ils m'ont gentiment offert :   Champignons Shiitaké parfumés Crème de coco Sauce Nuoc Mam est une sauce à base de... [Lire la suite]
03 septembre 2014

Nuggets de crevettes

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min ( selon la quantité de crevettes ) Repos : 1h ou plus Cuisson : 30 secondes par fournée   Ingrédients pour 4 personnes :   1 kg de crevettes roses décortiquées 1 boite de lait de coco ou crème de coco " ici " 1/2 cuil à café de curry " ici "   Chapelure : Noix de coco râpé Biscuits apéritifs oignons/crème " ici "   Farine 3 oeufs Fleur de sel " ici " Huile d'olive " ici "     Préparation : Décortiquez vos crevettes et les... [Lire la suite]
06 juin 2014

Pina Colada

L'été arrive, ou presque, alors pourquoi pas ce rafraichir avec une petite Pina Colada, voyageons un peu en restant les doigts de pieds en éventail Difficulté : Facile Préparation 5 min   Ingrédients pour 1 verre  : 30 ml de rhum blanc 30 ml de rhum ambré 80 ml de jus d'ananas 20 ml de sirop de sucre ( voir ci-dessous ) 40 ml de crème de coco 220 g de glaçons 1 trait de bitter Angustura ( vous pouvez le trouver en grande surface )   Préparation :   Mélangez au shaker le rhum blanc,le rhum... [Lire la suite]
29 mars 2014

Chou-fleur à l'indienne

Difficulté : Facile   Ingrédients pour 4 personnes :   500 g de chou-fleur 1 cuil à soupe d'huile arachide 1 oignon en tranches fines 2 gousses d'ail pilées 1 cuil à soupe de curry de Madras en poudre 2 cuil à soupe de pâte de curry 2 tomates coupées en huit 125 ml de bouillon de volaille 2 cuil à café de coulis de tomate 3 cuil à soupe de crème de coco 100 g de noix de cajou pilées Quelques feuilles de coriandre ciselées   Préparation :   Commencez par séparer le chou-fleur en petits... [Lire la suite]
28 février 2014

A travers le monde

     je vous présente un nouvau partenaire qui a eu la genillesse de bien vouloir me suivre dans mon aventure culinaire, il s'agit de East-West " ici " C'est une société qui a été crée par des spécialistes de la cuisine ethnique. Ils importent et distribuent des produits du monde entier ( Asie, Inde, Japon, Royaume-uni, Espagne, Italie, Portugal, Usa, Maghreb). Des produits et des marques authentiques, une qualité de produits et une sécurité alimentaire aux normes européennes, un service client personnalisé et... [Lire la suite]