27 septembre 2014

Quand la Picardie va à la rencontre de l'Argentine renouvellement

Le 25 février 2014, je vous présentais un nouveau partenaire il s'agissait de LFA, Raffolait, Raff'Olé, Ils ont eu la gentillesse de bien vouloir renouveller leur partenariat avec mon blog ce fut noël avant l'heure             voici ce que j'ai reçu :   Pâte à tartiner Chocolat-Noisettes " ici  " Confiture de lait Miel Confiture de lait  " ici " Caramel au beurre salé Condiment à base de truffes Infusion de Tilleul  "  ici  " ... [Lire la suite]

02 juin 2014

Muffins fourrés à la confiture surprise

Difficulté : FacilePréparation : 20 min Cuisson : 20 minIngrédients pour 12 muffins :220 g de farine100 g de sucre en poudre ( moi j'en mets que 75 g ) 1 sachet de levure chimique1 pincée de sel2 oeufs16 cl de lait75 g de beurre fondu (ou de la margarine)1 cuillère à café de zeste de citron ( facultatif ) 170 g de confiture (parfum au choix)Préparation :Dans un grand saladier, combiner la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez les oeufs et bien mélangez. puis ajouter le lait, le beurre et le... [Lire la suite]
13 mai 2014

Boeuf à la confiture de lait

Voilà quelque temps que l'idée me trottait dans la tête de faire un plat salé avec de la confiture de lait, tout du moins de cuisiner du boeuf avec de la confiture de lait, et voici enfin le résultat de ma recette Difficulté : FacilePréparation : 15 min Repos : 2 h Cuisson : Ingrédients pour 2 à 3 personnes :500 g de paleron 1/2 oignon 3 cuil à soupe d'huile d'olive " ici " 2 à 3 cuil à soupe d'épices à Magret " ici " 1 cuil à soupe de farine  4 cuil à soupe bombée de crème fraîche   4 cuil à soupe bombée de... [Lire la suite]
26 avril 2014

Verrines compote, spéculoos et confiture de lait

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : 5 minRéfrigération : 2hIngrédients pour 2 personnes :20 cl crème entière liquide très froide " ici " 4 cuil a café de sucre vanillé maison + un peu de sucre ( facultatif )2 pots de compote de pommes " ici " 6 spéculoos grossièrement émiettés " ici " 4 cuil à soupe de confiture de lait Raff' Olé" ici " Préparation : 1) Fouettez la crème bien froide en chantilly en ajoutant les 4 cuil a café de  sucre vanillé et un peu de sucre si vous le désirez. Répartir les 2/3 des spéculoos... [Lire la suite]
12 mars 2014

Rochers coco

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes :   125 g de noix de coco râpée en sachet 100 g de chocolat noir 125 g de sucre glace 2 blancs d'oeufs 10 g de beurre   Préparation :   Dans un récipient, mélangez la noix de coco et le sucre glace. Incorporez peu à peu les blancs d'oeufs non battus en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte malléable. Précauffez le four à 180°C ( Th.6 ) Façonnez avec les mains des petites pyramides et posez-les bien... [Lire la suite]
19 janvier 2014

Banoffee pie ( Grande-Bretagne )

        Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Pas de cuisson   Ingrédients pour 6 personnes :   150 g de gâteaux secs type spéculoos 75 g de beurre fondu 1 pot de confiture de lait 3 bananes coupées en rondelles 25 ml de crème fraîche liquide entière 2 cuil à soupe de sucre glace.   Préparation :   Versez la crème liquide dans un bol en verre et entreposez au frais pendant au moins 1 heure. Coupez les gâteaux en morceaux et mettez-les dans le bol d'un... [Lire la suite]