22 octobre 2016

Feuilletée aux pommes

Difficulté : Facile    Préparation : 10 min Cuisson : 30 min   Ingrédients pour 4 à 6 personnes 2 pâtes feuilletées prête à l'emploi 1 bocal de compotes de pommes 3 pommes 1 jaune d'oeuf 1 fond d'eau Perles de sucre pour chouquettes   Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th.6) Etalez une première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson préalablement couverte de papier surfurisé (papier cuisson). Etalez le pot de compote sur la pâte en laissant 1 cm tout autour de la pâte afin de la... [Lire la suite]

28 août 2016

Frozen yogurt sur compote d'abricots au romarin

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes  NON TESTE  donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr  ... [Lire la suite]
15 février 2016

De la pommes au cidre

Je vous présente mon nouveau partenaire , il s'agit de EZTIGAR    Qui sont ils ?  Refaire du cidre basque (sagarno) en Iparralde (Pays Basque Nord) à partir des variétés locales de pommes, voici le défi qu’a voulu relever un groupe de réflexion en Pays Basque intérieur en se fixant un double objectif :planter et transformer des variétés locales de pommes pour apporter un complément de revenu aux exploitations de montagne. Permettre par la transformation et la commercialisation collective de... [Lire la suite]
12 juin 2015

Verrine de gelée de sirop de pêche et sa compote de pomme

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : 3 minRéfrigération : 2 h Ingrédients pour 4 personnes 300 g de compote de pommes maison ou prête à l'emploi3 cuil à soupe de sirop de pêches " ici " 1/2 verre d'eau 2 feuilles de gélatine 4 petits biscuits " ici " Préparation : La veille, préparer votre compote de pommes, si toute fois que prenez de la compote en conserve, réservez-la au frais. Le lendemain :Faites ramollir 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Délayez le sirop de pêches dans 1/2 verre d'eau. Portez... [Lire la suite]
08 novembre 2014

Crème de palets Breton à la cannelle

Difficulté : Très facile   Préparation : 15 min Cuisson : 5 à 10 min   Ingrédients pour 4 personnes :   3 jaunes d'oeufs 1 cuil à soupe de sucre en poudre 1 cuil à café de cannelle ( selon le goût ) " ici " 40 cl de lait 6 palets Breton " ici " 4 petits pots de compote de pommes ou compote maison ( c'est meilleur )   Préparation : Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs, le sucre et la cannelle. Dans une casserole, verser le lait et ajouter 4 palets Breton grossièrement concassés.... [Lire la suite]
26 avril 2014

Verrines compote, spéculoos et confiture de lait

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : 5 minRéfrigération : 2hIngrédients pour 2 personnes :20 cl crème entière liquide très froide " ici " 4 cuil a café de sucre vanillé maison + un peu de sucre ( facultatif )2 pots de compote de pommes " ici " 6 spéculoos grossièrement émiettés " ici " 4 cuil à soupe de confiture de lait Raff' Olé" ici " Préparation : 1) Fouettez la crème bien froide en chantilly en ajoutant les 4 cuil a café de  sucre vanillé et un peu de sucre si vous le désirez. Répartir les 2/3 des spéculoos... [Lire la suite]
12 mars 2014

Compote de kiwis à la rhubarbe

Difficulté : Facile   Préparation : 40 min Maceration : 1 h Cuisson : 15 min   Ingrédients pour 4 personnes :   6 kiwis 500 g de rhubarbe ( fraîche ou surgelée ) 150 g de cassonade 1 pointe de couteau de gousse de vanille en poudre  " ici "   Préparation :   Déposez les morceaux de rhubarbe dans un saladier. Poudrez-les de cassonade et laissez macérer 1 h. Pendant ce temps, pelez les kiwis et coupez-les en petits morceaux. Versez la rhubarbe dans une casserole avec la pointe de vanille.... [Lire la suite]
02 octobre 2013

Gateau fondant aux biscuitses roses de Reims & framboises

  Préparation : 15 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 6 personnes :  180 g de biscuits roses de Reims ( 1 paquet ) 3 œufs 15 cl de lait 50 g de poudre d'amandes 100 g de compote de pommes 200 g de framboises   Préparation :  1) Préchauffez le four à 180° ( Th.6) 2) Mixez finement les biscuits roses 3) Battez les œufs avec un fouet dans un saladier. Incorporez la poudre de biscuits roses, le lait, la poudre d'amandes et la compote de pommes. 4) Tapissez le moule à manqué de 26 cm de... [Lire la suite]
Posté par RecettesdeCaline à 16:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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