31 mars 2015

Gâteau chocolat et orange sanguine

Difficulté : Facile Préparation : 15 minCuisson : 40 à 45 minIngrédients pour 4 personnes :1/2 paquet de levure1 pot de yaourt (gardez le pot pour mesurer) 2 pots de sucre3 pots de farine " ici "2 œufs1/2 pot d'huile2 cuil à soupe de cacao en poudre non sucré " ici " 6 gouttes d'arôme orange sanguine " ici " Quelques lamelles d'oranges confites (facultatif) " ici " Préparation :Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)Mélanger tout simplement les ingrédients un à un, dans l'ordre ci-dessus. Une fois que vous aurez... [Lire la suite]

20 mars 2015

Mini dôme aux petits pois et lardons

  Difficulté : Facile Préparation : 15 minCuisson : 25 minIngrédients pour 6 personnes :150 gr de petits pois surgelés200 gr de farine " ici " 1 sachet de levure100 gr de lardons fumés3 oeufs100 gr de gruyère râpé10 cl de lait10 cl d'huile d'olive " ici " Sel d'Hawaï " ici " Poivre de cassis " ici " Préparation :Préchauffer le four à 180°C.Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les petits pois pendant 5 minutes.Égoutter et rincer sous l'eau froide.Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, les... [Lire la suite]
16 mars 2015

Pâte à Pizza fine et craquante

Voici une petite recette de pâte à pizza que j'ai trouvé sur la page facebook de ma copinaute Les Gâteaux de Martine Allez vite lui rendre visite elle va vous faire baver Difficulté : Facile   Préparation : 8 min au robot & 10 min à la main Repos : 1 h Cuisson : 25 min Ingrédients pour 2 grandes pizzas 100g d’eau100g de lait1 sachet de levure de boulangerie déshydraté400g de farine " ici " 1 cuil à soupe d’huile d’olive " ici " 1 cuil à café de sel. Préparation :Dans le bol à pétrin, mettre l’eau, le lait et... [Lire la suite]
07 mars 2015

Fougasse au poulet et ses petits légumes

  (désolé pour la qualité de la photo mais le soir je n'ai pas un bel éclairage)   Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Repos : 2 h Cuisson : 1 h en tout   Ingrédients pour 1 belle fougasse : 1 poulet fumé ou deux beaux blancs de poulet     Pour les petits légumes : 1 cuil a soupe d'huile d'olive " ici " 1 petit oignon haché2 cuil à soupe de farine " ici " 350 ml de bouillon de volaille (350 ml d'eau+2cubes déshydraté)2 cuil à café de moutarde1 carotte coupée en dès1 pomme de... [Lire la suite]
03 mars 2015

Gâteau Tinto et chocolat

Voici une petite recette faite avec le  Tinto Été classic de mon partenaire Soélia   Difficulté : FacilePréparation : 20 minCuisson : 45 minIngrédients pour 4 personnes :250 g de beurre250 g de farine " ici " 250 g de sucre4 œufs1 paquet de levure chimique2 cuil. à café de cannelle " ici " 60 g de chocolat en poudre " ici " 1 verre et 1/2 de Tinto Été Classic " ici " Préparation : Préchauffé votre four à 200°C ( Th.6/7)Battez ensemble, le beurre et le sucre. Ajoutez les jaunes d'œufs et le chocolat en poudre. ... [Lire la suite]
25 février 2015

Gnocchis de pomme de terre au saucissonde Savoie à la Tartiflette

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : 45 minIngrédients : Pour les gnocchis : 600 g de pommes de terre 150 g environ de farine " ici " 1 jaune d'oeuf (20 g) 2 galets de Sel " ici " 1 feuille de laurier Noix de muscade (facultatif) " ici "Pour la sauce :3 cuillère à soupe de crème frâicheDès de saucisson de Savoie à la tartiflette " ici " Sel (légérement )PoivrePréparation : Préparation des gnocchis : Epluchez vos pommes de terre, les coupez en quartiers et les mettre dans une grande casserole d'eau froide... [Lire la suite]

23 février 2015

Mugcake au jambon

Difficulté : Facile Préparation : 5 min Cuisson : 2 min Ingrédients pour 1 mug :1 oeuf1 cuil à soupe d'huile d'olive " ici " 1 cuil à soupe de lait1 pincée d'herbes de Provence Sel & poivre4 cuil à soupe de farine " ici " 1 pincée de levure chimique1 tranche de jambon ou 40 g de dès de jambon50 g de gruyère râpé Préparation : Dans un saladier ou un grand bol, battez l'oeuf en omelette à l'aide d'une fourchette. Ajoutez l'huile, le lait, les herbes de Provence et Mélangez. Salez et poivrez. Ajoutez la farine et la levure.... [Lire la suite]
02 février 2015

Vive la chandeleur

En ce jour de chandeleur, j'ai fait une petite tourner de crêpes que nous avons dégusté avec le Crémant de Bordeaux Les Cordeliers Vintage 2009  pour accompagner ces crêpes j'avais aussi différentes confitures:   Les produits Raffolait & Raff'Olé & LFA " ici " - Confiture de lait " ici " - Caramel au beurre salé " ici " - pâte à tartiner chocolat noisette " ici "    Les produits " les douceurs de sandrine & Stephan " ici " - Confiture de pomme, jus de yuzu et sésame noir " ici " ... [Lire la suite]
20 janvier 2015

Poire fourrée et panée à la madeleine dans son habit feuilleté

Difficulté : Facile Préparation : 20 à 30 minCuisson : 30 minIngrédients pour 2 poires :3 poires pas trop mûres40 g de beurre8 madeleines + 2 pour la déco " ici " 3 cuil à soupe de farine " ici " 1 oeuf entier + 1 jaune pour la dorure1 pâte feuilletéePréparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)Coupez chaque extrémité des deux poires de façon à les tenir debout, épluchez et évidez le coeur de 2 poires, citronnez-les légèrement et réservez-les. Avec votre vide pomme faite un bouchon dans la 3e poire ( sur le coté le... [Lire la suite]
13 janvier 2015

Le Grimolée

  Voilà un petit moment que j'avais repéré cette recette sur le blog de Mes gourmandises, qu'on se le dise      Je me suis donc dit << faut absolument que je le fasse >> chose faite par contre n'aiment pas les amandes entières ou effilées, je les ai remplacé par de la noix de coco râpé Voici donc la recette : Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson 30 à 40 min   Ingrédients pour 4 personnes : 200g farine " ici " 35cl lait 2 oeufs 70g sucre + 1 sachet sucre... [Lire la suite]