20 février 2014

Taboulé libanais

Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Gonflement du blé concassé : 1 h   Ingrédients pour 8 personnes :   150 g de blé concassé 5 tomates 2 oignons 5 bouquets de persil plat, ciselés 1 bouquet de menthe fraîche, ciselés 3 citrons jaunes fraîchement pressés 6 cuil à soupe d'huile d'olive extra-vierge 1 cuil à soupe de menthe séchée 8 feuilles de salade romaine Sel & poivre   Préparation :   Versez le blé concassé dans un bol d'eau froide, lavez-le et passez-le au travers d'une... [Lire la suite]