16 mars 2014

Quiche saumon-épinards

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes :   210 g de saumon en boîte égoutté & émietté 250 g de crème fraîche liquide 1 petite botte d'épinards, partie verte seulement, légèrement blanchie 4 oeufs légèrement battus 100 g de cheddar râpé 1 botte de ciboulette hachée Poivre du moulin 2 abaisses de pâte feuilletée   Préparation :   1) Préchauffer le four à 180°C ( Th.6 ) 2) Mélanger délicatement le saumon, la crème liquide, les épinards,... [Lire la suite]

17 janvier 2014

Blinis au râpé de surimi

Difficulté : Facile Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 12 blinis 150 g de râpé de surimi ( miettes de surimi ) 2 cuil à soupe de mayonnaise 1 cuil à café de ketchup 1 trait de cognac 1 petit pot d'oeufs de saumon 1 cuil à soupe de ciboulette hachée Préparation : Mélangez la mayonnaise avec le ketchup et le cognac. Incorporez délicatement le râpé de surimi Déposez cette farce sur tous les blinis et décorez avec des oeufs de saumon et de la ciboulette hachée.