21 février 2017

Achat livres la Fnac

Voici un nouveau petit achat de livres de cuisine trouvé sur La FNAC, a encore une fois un prix abordable, je n'achéte jamais de livres a des prix exorbitant   Le camion du glacier     Pasta party   Chocolat   Les tartes salées et sucrées   J'ai déjà repéré quelques recettes a vous mettre pour le dimanche et d'autres qu'il va falloir que je test 

03 novembre 2016

Saucisses au vin rouge

Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 4 personnes : 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 cuil à café d'ail semoule Sel de Camargue Poivre blanc 2 carrés de chocolat 25 cl de vin rouge  1 cuil à soupe de concentré de tomate 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sucre 4 saucisses de Toulouse   Préparation : Dans une cocotte ou sauteuse,faites chauffer 1 cuil à soupe d'huile d'olive, faire dorer... [Lire la suite]
02 août 2015

Granité de menthe au chocolat chaud

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me précisant... [Lire la suite]
14 juin 2014

Saucisson au chocolat

- Un sandwich au goûté- ça y est maman à péter un câble, voilà qu'elle me donne un morceau de pain avec du saucisson pour le goûter;drôlement bon ce saucisson, on dirait du chocolat miam-miam.... Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Repos : 6 h   Ingrédients pour 6 personnes :   200 g de chocolat 100 g de beurre 100 g de sucre glace + 150 g pour l'enrobage du saucisson 10 marshmallows 150 g de biscuits secs ( style sablés, spéculoos )   Préparation : Au bain-marie faire fondre le... [Lire la suite]
10 avril 2014

Les Comte de Provence

Je vous présente mon nouveau partenaire :     Confiturier depuis 1986 Depuis 1986, "Les Comtes de Provence" raconte la Haute-Provence à travers les créations culinaires d’une manufacture de confitures. Entre garrigue provençale et cimes enneigées des Alpes du Sud, ils ont su allier travail des Hommes et production industrielle en préservant son authenticité et sa personnalité ; à l’image du terroir qui les accueille depuis toujours. La Haute-Provence, grâce à la Durance et ses affluents, est l’une des premières... [Lire la suite]
28 mars 2014

Tout le plaisir est dans le goût

Je vous présente mon nouveau partenaire, Voila maintenant 25 ans que la petite société familiale produits et distribue des produits agroalimentaires ainsi que des liqueurs. ST Dalfour, a deux unités de productions, une dans le Sud-Ouest de la france et le second dans le Loir & Cher. En 2007, la société ST DALFOUR regroupe l’ensemble de ses productions sur le site industriel de Marmande (47) en Aquitaine. Le mariage du plaisir gustatif à la santé, l’alliance du goût à la nutrition, telle est l’union que la... [Lire la suite]

27 mars 2014

Essaie de Miss Georgette

Il y a quelques temps de ça, je vous avais présenté la fourchette Georgette, voici les photos que j'ai fait     Merci a pastidélices pour ses cannelés, à Georgette pour la fourchette et a St Dalfour pour le coulis chocolat
28 février 2014

Gâteau de marrons

Comme je le précise dans un petit article " ici ", il n'y a pas de photos car ce sont les recettes que j'ai récupéré des cahiers de ma grand-mère, à l'époque on ne mettait pas de photos dans les cahiers, j'ai donc décidé de les mettre sur mon blog, de refaire ces recettes et bien entendu je mettrais les photos au fur et à mesure que j'aurais refait les recettes, en attendant je les partage Ingrédients : Pour 1 kg de marrons 125 g de chocolat 125 g de beurre 125 g de sucre   Préparation :   Eplucher les marrons. Les... [Lire la suite]
22 janvier 2014

Gâteau Saint Emilion

    Difficulté : Facile   Préparation : 30 min Cuisson : 5 min     Ingrédients pour 8 personnes :   2 paquets de macarons   Pour la crème :   220 g de beurre 220 g de sucre glace 4 jaunes d'oeufs 10 cl de lait 220 g de chocolat Cognac   Pour le glaçage :   100 g de chocolat 70 g de beurre         Préparation :   A préparer la veille :   1/ travailler le beurre mou avec le sucre. 2/ verser lentement le lait chaud sur... [Lire la suite]
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05 janvier 2014

Petites bouchées au Nutella

      Difficulté : Facile   Préparation : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes :   100 g de chocolat Nutella Quelques noisettes (facultatif) Caissettes en papier   Préparation :   1) Faire fondre le chocolat au bain-marie et avec un pinceau enduire les caissettes en papier de chocolat fondu. 2) Les placer au réfrigérateur environ 30 minutes ou un peu moin longtemps au congélateur le temps de faire durcir le chocolat. 3) Sortir les caissettes du réfrigérateur, déposer une... [Lire la suite]
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