01 octobre 2014

Poulet à la diable

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Repos : 30 min ( minimum ) Cuisson : 8 à 10 min   Ingrédients pour 4 personnes :   8 hauts-de-cuisses de poulet désossés ou 4 escalopes   Sauce à la diable : 2 cuil à soupe de moutarde 6 gouttes de sauce piment ou tabasco " ici " 2 gousses d'ail pilées 1 cuil à soupe de sauce de soja " ici "   Préparation :   Retirez la peau des hauts-de-poulet, ouvrez-les et désossez-les ( sinon demander à votre boucher de le faire ) et dégraissez-les. ... [Lire la suite]

26 mars 2014

la clownerie

Voici un petit dessert que j'ai fait avec les produits de deux partenaires  ( Pastidélice & S T Dalfour )   Voici la petite assiette que j'ai réalisé : Difficulté : Facile   Préparation : 5 minCuisson : 5 min   Ingrédients  pour 2 personne :   2 boules de glace à la vanille 2 canelés " ici " Coulis de fraises " ici " Coulis de chocolat " ici " Vermicelles de chocolat multicolores   Préparation :  Faire préchauffer votre four à 180°C ( Th.6 ). une fois votre four bien... [Lire la suite]
11 octobre 2013

saucisson chaud aux pommes de terre

    Difficulté : Facile     Préparation et cuisson : 45 min   Ingrédients pour 4 personnes :   500 g de pommes de terre ferme a la cuisson 1 saucisson a cuire 1 cuil à soupe de moutarde 2 cuil à soupe d'huile Sel & poivre   Préparation :   1) Placez le saucisson dans une casserole d'eau froide. Portez à ébullition et faites pocher 20 a 25 min.   2) Pelez les pommes de terre, lavez-les, éssuyez-les avec du papier absorbant et faites-les cuire à la vapeur 10 min à... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Clafoutis au champignons

      Difficulté : Très facile Préparation : 20 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 6 personnes :   1kg de champignons 40 cl de lait 35 cl de crème liquide 6 œufs 6 cuil à café de Maïzena 3 tiges de persil Beurre Huile d'olive Sel & poivre   Préparation :   1) Coupez les pieds terreux des champignons et coupez les chapeaux en cubes. Lavez, séchez et effeuillez et hachez finement le persil. 2) Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y sauter les... [Lire la suite]
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