20 novembre 2016

Chouquettes Whoopies

Comme chaque dimanche je pioche une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes  NON TESTE  donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcheraisde mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr  ... [Lire la suite]

04 juin 2016

Chocolat liégeois

Voici une petite recette faite avec ma yaourtière Multi délice,    Difficulté : Facile   Préparation : 10 min  Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 6 pots  500 ml de lait  40 g de chocolat en poudre  20 g de maïzena 100 ml de crème liquide entière 50g de sucre (facultatif)  3 jaunes d'oeufs 1 bombe de chantilly   Préparation : Mélangez tout les ingrédients dans un saladier (avant d'ajouter la maïzena, je la mets dans un bol avec un fond de lait, je mélange bien et je... [Lire la suite]
23 mai 2016

La galette Xtra gourmande

Difficulté : Facile    Préparation : 5 min    Ingrédients par personne : 2 grandes galettes Bretonnes  2 fraises Chantilly vanillé ou nature 2 boules croustillants praliné noisette   Préparation : Déposez sur une assiette, 1 galette Bretonne.   Passez vos fraises sous l'eau, egouttez-les bien puis essuyez-les délicatement avec une feuille de papier absorbant. Enlevez la tige puis coupez-les en 2.   Disposez 4 moitiés de fraises debout sur chaque galette. Au centre de chaque... [Lire la suite]
06 mai 2016

La pêche Melba

Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Réchauffage : 25 sec   Ingrédients pour 1 personne : 2 boules de glace à la vanille 1 oreillette de pêche 1 cuil à café de confiture de Famboise Meeker " ici "  Quelques brisures de meringues nature et au chocolat Chantilly   Préparation : Faire chauffer légèrement la confiture de framboise.   Dans une coupe à glace, mettre vos 2 boules de glace, puis l'oreillette de pêche que vous pouvez couper au préalable, puis verser la confiture, mettre quelques... [Lire la suite]
02 janvier 2015

Mon robot culinaire

Voici le robot culinaire que m'a offert le père Noël, je vais pouvoir mettre mon petit batteur électrique à la retraite (La photo n'est pas de moi)   Puissance : 1000W max Grand bol en acier inoxydable de 5LBlender Bras supérieur pivotant à 50° pour un accès aisé au bol mixeur Couvercle de protection anti-éclaboussure 6 vitesses + Pulse Mouvement planétaire Accessoires inclus : Fouet (crème ou oeufs en neige), Batteur (pâtes feuilletées, brisées), Crochet (pour préparer les pâtes levées)Un hachoir Un... [Lire la suite]
11 décembre 2014

Milk shake vanille, mangue et ses perles de cassis

Difficulté : Facile   Préparation : 5 min   Ingrédients pour 2 grands verres :   50 cl de lait 10 cuil à soupe de glace à la vanille 3 cuil à café de sirop de mangue " ici " 2 cuil à café de perles de cassis  " ici " 2 grands gobelets " ici " 2 grosses pailles " ici " Chantilly ( Facultatif )   Préparation :   Mettre quelques minutes avant de commencer votre lait au congélateur de façon qu'il soit bien frais   Mettre dans votre blender,  - le lait - la glace - le... [Lire la suite]

15 mai 2014

Mousse de pommes glacée à la cannelle

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Réfrigération : 2 h   Ingrédients pour 4 personnes :   600 g de pommes golden 1 bâton de cannelle 3 à 6 cuil à soupe rases de sucre 30 cl de crème fraîche liquide entière   Préparation :   Entreposez la crème fraîche au freezer et le récipent dans lequel vous allez la monter 1 h au congélateur. Lavez les pommes, taillez-les en quartiers sans les éplucher, épépinez-les. Placez-les dans une casserole avec 10 cl d'eau, ajoutez le... [Lire la suite]
16 janvier 2014

Liégeois à la fraise

          Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Réfrigération : 2 à 3 h   Ingrédients pour 6 personnes :   300 g de fraises 40 cl de jus d'orange frais 500 ml de sorbet à la fraise 1 bombe de chantilly 12 glaçons     Préparation :   Lavez les fraises et équeutez-les. Coupez-les en morceaux. Dans le bol du blender, rassemblez les fraises, le jus d'orange et les glaçons. Mixez longuement. Versez dans des coupelles en verre. Ajoutez une boule... [Lire la suite]
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16 janvier 2014

Chantilly d'asperges vertes au parmesan

Difficulté : Facile Nombres de calories par personne : 60   Préparation : 20 min Cuisson : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes :   1 botte d'asperges vertes 10 cl de crème fleurette allégée 20 g de parmesan 1 cuil à café de gingembre en poudre Sel & poivre   Préparation :   Pelez les asperges et coupez-en les extrémités. Plongez-les dans l'eau bouillante légèrement salée et laissez cuire à couvert pendant 10 min environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Egouttez. ... [Lire la suite]
13 janvier 2014

Verrine de framboises à la vanille

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min   Ingrédients pour 1 gourmand :   1 meringue nature 150 g de framboises 1 boule de glace à la vanille   Préparation :   Emiéttez la moitié de la meringue dans un verre à whisky. Déposez quelques framboises, recouvrez de glace à la vanille, émiéttez le reste de meringue et recouvrez de framboises.   CONSEIL :   Préparez ce dessert au dernier moment afin que la meringe conserve son craquant et que la glace ne fonde pas trop. Vous pouvez... [Lire la suite]
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