12 mars 2016

Flamby à la yaourtière

Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 26 min Réfrigérateur : 4 h   Ingrédients pour 6 pots : 600 ml de lait 1/2 écrémé 2 œufs entiers + 1 jaune 70 g de sucre 1 cs d extrait de vanille ou une gousse de vanille grattée 6 cuil à soupe de Caramel liquide   Préparation : Verser une cuil à soupe de caramel liquide au fond de chaque pot et placer les au congélateur quelques minutes.   Faire tiédir le lait avec la vanille. Attendre une vingtaine de minutes (pour éviter les bulles dans... [Lire la suite]

13 novembre 2013

Poulet au caramel

Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes :   600 g de blanc de poulet 1 gros oignon 1 gousse d'ail 2 cuil à soupe de caramel liquide 1 cuil à soupe de nuoc-mâm ( ce trouve au rayon plats du monde ou asiatique ) 1 cuil à café de sucre 10 cl de bouillon de volaille 1 petit morceau de gingembre 2 cuil a soupe d'huile d'olive Sel & poivre   Préparation :   1) Epluchez l'ail, l'oignon et le gingembre, émincez-les. Découpez le blanc de... [Lire la suite]