09 décembre 2016

Pommes de terre à la suédoise à la cancoillotte

J'ai déjà vu cette recette sur plusieurs blogs, youtube etc.... et quand on entend ou qu'on lit les blogueuses, on a l'impression que c'est simple comme bonjour, n'ayant pas réussi a faire comme sur les  vidéos, j'ai décidé de la faire à ma façon, donc sur les photos vous allez voir en même temps les deux versions de la recette, d'une pomme de terre suédoise j'en ai fait une brochette et elle était très bonne  Difficulté : Moyen   Préparation : 20 min Cuisson : 35 à 40 min   Ingrédients pour 2... [Lire la suite]

03 décembre 2016

Poulet à la cancoillotte

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 1 h   Ingrédients pour Pour 4 à 6 personnes : 1 poulet (1,2 kg) 1 boite de champignon de Paris 150 g de cancoillotte 10 cl de vin blanc sec 1 cuil à soupe d'échalote 1 cuil à café d'ail semoule 1/2 cuil à café de thym 20 gr de beurre Sel rouge d'Hawaï Poivre blanc   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Assaisonnez le poulet à l’intérieur et à l’extérieur. Le poser dans un large plat et parsemer de beurre.     ... [Lire la suite]
04 novembre 2016

Pâtes aux légumes et à la cancoillotte

Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de pâtes  2 carottes 100 g de petits pois 100 g de cancoillotte nature 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 cuil à café d'ail semoule 2 cuil à soupe de crème fraîche 1 cuil à soupe d'huile d'olive Sel de Camargue Poivre blanc   Préparation : Epluchez et couper vos carottes en julienne soit avec une mandoline soit à la main     Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle... [Lire la suite]
17 octobre 2016

Wrap Cancoillotte, jambon, tomates

  Difficulté : Facile   Préparation : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de jambon blanc 4 cuil à soupe de cancoillotte  1 pincée de paprika (Facultatif) 2 à 3 tomates coupées en petits dès 8 wraps   Préparation : Mixez le jambon.   Mélangez  le fromage avec le jambon. Mettre au frais jusqu'au moment de servir. Si vous avez peur que vos invités n'aiment pas trop le paprika, il vous suffira de partager votre préparation en deux bols un avec du paprika et le second sans. ... [Lire la suite]
31 août 2016

Oeufs cocottes aux petits lardons

Difficulté : Facile   Préparation : 5 min Cuisson : 8 à 10 min   Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs extra-frais 100 g de lardons 8 cuil à soupe de crème fraîche épaisse 8 brins de ciboulette Piment d'Espelette Poivre blanc   Préparation : Préchauffez le four à 200°C (Th.6/7) Hachez la ciboulette. Dans une poêle chaude antiadhésive, faites revenir les lardons à sec 3 min à feu moyen.     Dans le fond de 4 ramequins, déposez 2 cuil à soupe de crème fraîche. Cassez délicatement 2... [Lire la suite]
24 août 2016

Eventail de Saucisse de Morteau, sauce Cancoillotte

Recette faite sous l'oeil attentive de la grande chef Princesse      Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 45 min   Ingrédients pour 4 personnes : 2 saucisses de Morteau  1 cuil à soupe d'ail semoule 100 g de crème liquide 150 g de cancoillotte nature 1 kg de pommes de terre à chair ferme Persil haché Sel rouge d'Hawaï Poivre blanc.   Préparation : Pochez les saucisses de Morteau entre 25 et 30 min (avant de les mettre à pocher, piquez-les sinon surprise à la fin, vous... [Lire la suite]
19 février 2015

Gratin de crozets au crevettes rose et à la cancoillotte

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes :200 g de crozets au sarrasin " ici "   100 g de cancoillotte200 g de crevettes rose10 cl de crème fraîche Sel & poivre gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )Préparation :Cuire les crozets à l'eau bouillante salée (voir indication sur le paquet)Égoutter et rafraîchir à l'eau froide.Mélanger dans un saladier, les crozets, les crevettes rose coupés en deux, la crème et la cancoillotte, salez, poivrez légèrement. Disposer... [Lire la suite]