30 avril 2017

Chocolat au lait frappé

Chaque dimanche je piocherais une recette dans mes livres de cuisine, et je vous la partagerais, ce sont des recettes NON TESTE , donc pas de photos, je vous mettrais en photo par contre le livre d'où vient la recette, si je peux ou s'il y a je tâcherais de mettre la photo du livre, si toutefois vous testez la ou les recettes du dimanche, faites moi des photos et envoyez-les-moi, je ferais un album photos avec vos photos, vous pouvez m'envoyer vos photos à mon adresse mail ; lesrecettesdecaline2607@hotmail.fr en me... [Lire la suite]

23 décembre 2015

Truffes au chocolat

Voilà les fêtes de fin d'années qui arrivent à grands pas, j'ai donc décidé de vous donner quelques petites recettes qui pourraient vous plaire, ce sont des recettes que j'ai piochées dans mes livres de cuisine ou sur internet, donc par forcement testé. La 3ere recette sera une petite gourmandise (recette internet 750 g) (La photo n'est pas de moi) Difficulté : Très facile Préparation : 10 min Repos : 2 h Cuisson : 10 min Ingrédients pour 20 truffes environ : 300 g de chocolat noir  100 g de beurre ... [Lire la suite]
31 mai 2014

Brownies au chocolat

Difficulté : Facile Ingrédients pour 12 pièces :   80 g de beurre 40 g de cacao en poudre 145 g de sucre en poudre 2 oeufs 60 g de farine Sel 1/2 cuilà café de levure chimique 100 g de pépites de chocolat   Préparation :   Préchauffez le four à 180°C ( Th.6 ) Graissez un moule à génoise d'huile ou de beurre fondu et chemisez-le de papier sulfurisé. Faites fondre le beurre dans une casserole. Retirez la casserole du feu et incorporez le cacao en poudre et le sucre, puis les oeufs. Tamisez la farine,... [Lire la suite]
19 avril 2014

Cookies tout-choco

Difficulté : Facile   Ingrédients pour 20 cookies :   1 oeuf 120 g de beurre 180 g de farine 1 cuil à café de levure chimique 150 g de chocolat noir " ici " 2 cuil à soupe de cacao en poudre 150 g de cassonade   Préparation :   Coupez le beurre en petits morceaux dans un saladier ; laissez-les ramollir à température ambiante. Ajoutez la cassonade et l'oeuf au centre, puis travaillez vivement le mélange à la spatule jusqu'à ce qu'il soit crémeux et léger. Incorporez ensuite la farine, la levure et... [Lire la suite]
17 février 2014

Truffes glacée à la lavande

  Difficulté : Moyen   Préparation : 15 min Cuisson : 6 à 7 min Congélation : 2 h 30   Ingrédients pour 6 à 8 personnes :   350 g de chocolat au lait 200 g de chocolat noir 50 g de beurre 25 cl de lait 5 g de lavande " ici " Cacao en poudre ( Van Houten ) Feuille d'or  " ici "   Préparation :   Chauffer le lai à feu moyen. Dès les premiers frémissements retirer du feu et ajouter la lavande, laisser infuser hors du feu 2 à 3 min. A l'aide d'une passoire fine, filtrer ce mélange... [Lire la suite]
10 décembre 2013

Lasagnes au chocolat

      Difficulté : Moyen   Préparation : 40 min Repos : 1 h Cuisson : 40 min   Ingrédients pour 6 personnes :   300 g de farine type 45 6 oeufs 100 g + 3 cuil à soupe de cacao en poudre 2 cuil à soupe de sucre glace 50 cl de lait 2 cuil à soupe de sucre en poudre 3 tablettes de chocolat noir ( 100 g chacune ) 1 noix de beurre   Préparation :   Mélangez la farine, 100 g de cacao et le sucre glace. Versez sur le plan de travail, creusez un puits au centre et cassez-y 3... [Lire la suite]
Posté par RecettesdeCaline à 21:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
25 octobre 2013

Camembert pané au benco

Difficulté : Facile   Ingrédients pour 2 amateurs de fromage :   2 portions de camembert 3 cuil à soupe de chapelure ( obtenue à partir de biscotte écrasées, par exemple ) 1 oeuf 3 cuil à soupe de benco ( chocolat en granules ) salade verte vinaigrette ( eventuellement au chocolat )   Préparation :   Préchauffer le four à 180°C ( Th.6 ). Battre l'oeuf dans un bol. Mélanger la chapelure et le benco dans un autre bol. Tremper les portions de fromage dans le premier bol, puis dans le second. Placer... [Lire la suite]
23 octobre 2013

Bûchettes au chocolat

Difficulté :  Moyen   Préparation : 20 min Cuisson : 10 min   Ingrédients pour 6 bûchettes :   3 oeufs 125 g de sucre en poudre + 2 cuil à soupe pour la déco 100 g de farine 25 g de cacao en poudre 1 cuil à soupe d'eau chaude 6 cuil à soupe de chocolat a tartiner prêt à l'emploi     Préparation :   1) Fouettez les oeufs avec le sucre pendant 10 min jusqu'à épaississement . Ajoutez la farine et le cacao tamisés, puis mélangez délicatement. Ajoutez l'eau chaude.   2) Huilez et... [Lire la suite]