16 janvier 2014

Chantilly d'asperges vertes au parmesan

Difficulté : Facile Nombres de calories par personne : 60   Préparation : 20 min Cuisson : 10 min   Ingrédients pour 4 personnes :   1 botte d'asperges vertes 10 cl de crème fleurette allégée 20 g de parmesan 1 cuil à café de gingembre en poudre Sel & poivre   Préparation :   Pelez les asperges et coupez-en les extrémités. Plongez-les dans l'eau bouillante légèrement salée et laissez cuire à couvert pendant 10 min environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Egouttez. ... [Lire la suite]