12 août 2017

Triangles de rôti & Fromage

Il y a un moment que je n'avais pas fait de recettes de ma copinaute " Les gâteaux de Martine " n'hésitez pas à aller visiter ça page. Sur cette recette, j'ai mis du rôti de porc froid, mais vous pouvez mettre du jambon.       Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 2 beaux triangles : 1 pâte brisée ou feuilletée 2 tranches de rôti de porc froid 8 tranches de fromage fondu 10 cl de crème fraîche épaisse Sel et poivre, 1 jaune d’œuf 1 cuil à soupe de lait. ... [Lire la suite]

05 août 2017

Bagel poulet/chorizo

   Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Marinade: 1 h Cuisson : 15 à 17 min    Ingrédients pour 2 bagels : Mayonnaise ou Ketchup 2 blancs de poulet 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de jus de citron 1 cuil à café d'ail semoule 1 pincée de thym Sel de camargue Poivre blanc 8 tranches de  chorizo fort 4 tranches de gruyère Préparation : Coupez le poulet en très fines lamelles.   Dans un grand bol ou petit saladier (voir même sac congélation),... [Lire la suite]
17 juillet 2017

Brochettes de poulet & tagliatelles de carottes

  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Repos : 10 min minimum Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet sans peau 3 cuil à soupe de sauce barbecue Teriyaki au miel 2 brins de romarin 3 cuil à soupe de sauce soja 1 cuil soupe d’huile d’olive 2 carottes 1 oignon   Préparation : Coupez les blancs de poulet en tranches dans l’épaisseur, les glisser sur des brochettes et les badigeonner de sauce barbecue Teriyaki au miel de chaque côté, laissez reposer 10 minutes. ... [Lire la suite]
22 juin 2017

Bagel Bollywoodien

  Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 5 à 7 min   Ingrédients pour 2 bagels : 2 bagels 1 blanc de poulet 2 cuil à café de curry 1 cuil à café de curcuma 2 feuilles de salade (facultatif) 4 tomates cerises 2 cuil à café de mayonnaise Sel de Camargue Poivre blanc Préparation : Coupez le blanc de poulet en morceaux et le faire mariner avec le curry, le curcuma, sel et poivre pendant 1 nuit.       Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)  Dans une poêle... [Lire la suite]
29 avril 2017

Lasagnes de poulet

  Difficulté : Facile   Préparation : 25 min Cuisson : 50 min   Ingrédients pour 4 personnes : Feuilles de lasagnes 5 blancs de poulet 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 oignon 200 g gruyère râpé 80 cl de béchamel (100g de beurre + 100g de farine + lait) 250 g champignons de paris (frais ou en boîte) Sel de camargue Poivre blanc Beurre   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Coupez les escalopes en petits dés.    Pelez et coupez l'oignon très finement.   ... [Lire la suite]
05 avril 2017

Pot-au-feu de poulet aux nouilles chinoises

    Difficulté : Facile   Préparation : 15 min Cuisson : 25 min   Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 grosses carottes ou 4 petites 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1/2 cuil à café de cinq-épices 1 L d'eau2 cubes de bouillon de volailles 175 g de petits pois surgelés 1/2 cuil à café de sauce soja 125 g de nouilles chinoises Sel de camargue Poivre blanc   Préparation : Coupez le poulet en lamelles.   Pelez les carottes et coupez-les en bâtonnets de la même taille... [Lire la suite]

30 janvier 2017

Escalope de poulet au safran et ses pâtes frâiches

Si ma recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un petit commentaire Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 5 à 8 min   Ingrédients pour 2 personnes : 20 g de beurre 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 1 cuil à café d'ail semoule 2 blancs de poulet (ou dinde) 20 cl de vin blanc 180 g de crème fraîche liquide 1 dose de safran en filament Fleur de sel au safran Poivre blanc    Pâtes fraîches  Difficulté : Facile    Préparation :20 min  Repos : 1 h ... [Lire la suite]
02 janvier 2017

Riz au poulet sauté à la sauce soja

  Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 10 min   Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poulet ou de dinde 1 verre de riz 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés (facultatif) 2 a 3 cuil à soupe de sauce soja 1 cuil à soupe d'huile d'olive   Préparation : Commencez par faire cuire le riz. Coupez les blancs de poulet en lanières.   Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle.   Faire revenir les lamelles de poulet puis ajouter l'oignon.   En fin de... [Lire la suite]
20 octobre 2016

Poulet à l"italienne, sauce tomate à la vache qui rit

Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuil à café d'ail semoule 2 cuil à café d'huile d'olive 1 cuil à café de persil séché 400 g de tomates coupé en morceaux 2 cuil à soupe de concentré de tomates (facultatif) 1 cuil à soupe de lanières d'oignons séchés 175 g de vache qui rit 250 g de pâtes de votre choix Fleur de sel au gingembre  Poivre blanc 4 blancs de poulet   Préparation : Préchauffez le four à 180°C (Th.6). Coupez les tomates en... [Lire la suite]
14 octobre 2016

Baguette poulet pomme Boursin

  Difficulté : Facile   Préparation : 10 min Cuisson : 20 min   Ingrédients pour 2 personnes : Eau  1 cube de bouillon de volaille 1/2 Boursin Gruyère râpé 1 pomme 1 blanc de poulet 1 baguette précuite   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) Faire pocher 20 à 25 minutes le blanc de poulet dans de l'eau bouillante avec un cube. Un fois cuite trancher finement la viande.     Laver la pomme, épluchez-la et la détailler en petits morceaux (désolé j'ai oublié de faire... [Lire la suite]