05 mai 2015

Croquettes de Surimi

Difficulté : Facile Préparation : 10 MinCuisson : 3 à 4 min Ingrédients pour 2 gourmands :24 bâtonnets de surimi 1 morceau de gruyère 1 bain de friture Chapelure :2 cuil à soupe de farine 1 oeuf 1 paquet de Tuc ( biscuits apéritif ) ou des biscottes Préparation : Préparer votre chapelure : Ecrasez dans un sac congélation 1 paquet de tuc.Dans un second sac mettre votre farineDans un bol, mettre votre oeuf et battez-le en omelette. Coupez et hachez vos bâtonnets de surimi, mettre vos miettes dans un saladier. Former des... [Lire la suite]

27 février 2015

Beignets de pommes de terre

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : 25 min environIngrédients pour 4 personnes :800 g de pommes de terre 2 galets de sel " ici " 2 oeufs 100 g de fromage blanc30 g de beurrehuile de friture1 paquet de tuc 4 biscottes ou un paquet de chapelure Préparation : Epluchez vos pommes de terre, coupez-les et faites-les cuire dans une grande casserole d'eau froide avec 2 galets de sel (ou du gros sel) , pour voir si elles sont cuites, piquez-les avec la pointe d'un couteau.   Egouttez-les Préparer... [Lire la suite]
17 février 2015

Reblochon panés

Difficulté : Facile Préparation : 15 minCuisson : 1 min Ingrédients pour 2 personnes :3/4 reblochon " ici " 2 oeufs3 biscottes1 paquet de tucSel d'hawaï " ici " Huile pour friturePréparation :Enlever la croûte du reblochon et le couper en cube. Faire chauffer l'huile pour faire frire les reblochons panés.En attendant, casser l'œufs dans un bol et le battre. Broyer les tuc et les biscottes ensemble, ajouter le sel d'hawaï broyer en sel fin. Pour chaque cube de reblochon, les tremper dans l'œuf puis la chapelure,puis... [Lire la suite]