20 mai 2015

Chacun son huile

Je vous présente mon nouveau partenaire, il s'agit de Quintesens   Qui est Quintesens ? Quintesens c’est une aventure demarrée fin 2007, au moment où un Papa s'est penché sur l'assiette de son petit Léopold en pleine diversification alimentaire.   Selon Emilie Demoly - Nutritioniste "  C'est la première fois que des mélanges d'huiles prennent en compte les besoins nutritionnels spécifiques des consommateurs et leur garantissent des apports adaptés en Oméga 3, 6, 9, vitamine E, et surtout en DHA pour le cerveau... [Lire la suite]

09 avril 2014

Place aux bébés

Je vous présente un partenaire qui va plaire aux bébés Qui peut bien se cacher derrière Good Gout ? Alexandra, maman de 3 filles et Mikaël, papa d’une fille et d'un garçon ! ils ont donc dit "au revoir" à leurs employeurs pour tenter une aventure humaine et gastronomique ! Je n'oublie pas le chef talentueux en la personne de Michel Reutenauer, Chef étoilé, et une équipe de nutritionnistes pour composer de délicieuses recettes. Cette fine équipe a su sublimer le légume pour concocter des recettes inédites certifiées Agriculture... [Lire la suite]
26 novembre 2013

Soupe Capitaine Crochet

Recette pour les enfants à partir de 3 ans   Difficulté : Facile   Préparation : 20 min   Ingrédients pour le Capitaine ( 1 personne ) :   60 g de moules de bouchot ( fraîche ou surgelées ) 1 cuil à soupe de riz blanc 1 petit oignon 1 petit blanc de poireau Huile d'olive Sel   Préparation :   Pelez et hachez l'oignon. Lavez soigneusement le blanc de poireau sous l'eau froide et émincez-le. Dans une petite cocotte ( ou casserole à fond épais ), faites blondir les oignons et le poireau... [Lire la suite]
26 novembre 2013

Hachis parmentier vite fait-vite mangé

Recette pour les enfants a partir de 3 ans   Difficulté : Facile   Préparation : 25 min   Ingrédients pour 2 personnes :   1 steack haché 1 petit oignon 1 petite boite de pulpe de tomates 1 sachet de purée mousseline ou 100 g de purée surgelée ou 100 g de purée maison 50 g de gruyère râpé Huile d'olive Pincée de sel   Préparation :   Préchauffez le four à 180°C ( Th.6 ) Epluchez l'oignonet émincez-le. Dans une poêle, faites-le revenir dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter la... [Lire la suite]
26 novembre 2013

Blanquette des p'tits loups

Recette pour les enfants à partir de 2 ans et demi   Difficulté : Facile   Préparation : 15 min   Ingrédients pour 1 personne :   50 g de noix de veau 1 petit blanc de poireau 2 champignons de Paris 1 petite carotte 1 petit oignon 1 cuil à soupe de crème fraîche 1 feuille de laurier 1 pincée de sel   Préparation :   Lavez soigneusement le blanc de poireau et coupez-le en tronçons de 1 cm Epluchez, lavez et coupez en tranches fine la carotte et les champignons. Pelez l'oignon et... [Lire la suite]
26 novembre 2013

Flan flip flap

Recette pour les enfants à partir de 2 ans ( bien sur les adultes ont droit aussi à cette recette )   Difficulté : Facile   Préparation & cuisson : 35 min   Ingrédients pour 1 personne :   1 grosse pommes de terre 50 g d'épinards surgelés ( nature ) 1 oeuf 40 ml de lait 1 cuil à café de crème fraîche 1 cuil à café de roquefort ( facultatif ) 1 pincée de sel 1 noix de beurre   Préparation :   Mettez les épinards encore surgelés ( ou 50 g de courgettes ) dans un bol. Epluchez et... [Lire la suite]

26 novembre 2013

Poulet Hop Hop

Recette pour les enfants à partir de 2 ans   Difficulté : Facile   Préparation : 15 min   Ingrédients pour 3 personnes :   1 escalope de poulet 2 petites courgettes 1 oignon 1/2 cube de bouillon de légumes 1 filet d'huile d'olive   Préparation :   Pelez l'oignon et émincez-le, coupez les courgettes en dès. Détaillez l'escalope de poulet en petits cubes Faites revenir l'oignon dans une poêle ( ou un wok, c'est mieux ) avec l'huile d'olive. Lorsqu'il est doré, ajoutez les cubes de poulet... [Lire la suite]
24 novembre 2013

Velouté vert amande

Recette pour les bébés à partir de 6 mois   Difficulté : Facile   Ingrédient pour bébé :   1 ou 2 courgettes ( selon la grosseur )          1 fromage fondu "KIRI"           1 petite gousse d'ail écrasée            1 petite pincée de sel           un peu de ciboulette ciselée  ( facultatif )... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

Purée de nuage

Recette pour les bébés de 9 mois   Difficulté : Facile   Ingrédient pour 1 petit gourmand :   50 gr de riz blanc           1 cuillère à soupe de crème fraîche           1 noisette de beurre   Préparation :   Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 mn. Puis, égouttez-le et réduisez-le en purée  en   y incorporant la crème fraîche. Ajoutez ensuite une... [Lire la suite]
24 novembre 2013

Potage de poulet au riz

Recette pour bébé à partir de 6 mois   Difficulté : Facile   Ingrédient pour Bébé :   1 cuisse de poulet           2 cuillères à soupe de riz collants           10 cl de lait 1/2 écrémé           1 petite pincée de sel   Préparation :   Faites cuire le poulet dans une casserole en mettant du sel et le riz. Le laisser pendant minimum 25 minutes, désossez la cuisse... [Lire la suite]
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