24 décembre 2013

Lait glacé chocolat-menthe

Difficulté : Facile   Ingrédients pour 4 personnes :   1 L de lait écrémé 4 cuil à soupe de cacao non sucré ( Van Houten ) 3 sachets d'aspartame 10 feuilles de menthe fraîche   Préparation :   Déposez le lait au réfrigérateur. Faites bouillir environ 15 cl d'eau. Versez ensuite les feuilles de menthes et laissez-les infuser. Quand l'infusion est refroidie, filtrez-la. Mixez pendant quelques secondes le lait avec le cacao, l'aspartame et l'infusion. Versez dans des grands verres. Réservez au frais.