26 janvier 2015

Lapin au curry et lait de coco

Difficulté : Facile   Préparation :  10 minutesCuisson :  35 minutesIngrédients pour 4 personnes :4 cuisses de lapin ou 1 lapin entier1 oignons1 cuil à café d'ail séchées " ici " 2 cuil à café de curry " ici "  1 brique de lait de coco " ici " 1 cuilà soupe d’huile d’olive  " ici "  Sel " ici " Riz " ici " Préparation :   Découpez ou faite découper votre lapin par votre boucherDans une cocotte à fond anti-adhésif faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir le lapin, salez,... [Lire la suite]

21 janvier 2015

Crème à la vanille et Safran

Désolé pour la photo de présentation mais c'est compliqué de photographier de la crème, mais le résultat est qu'elle était très bonne   Difficulté : Ultra facile   Préparation : 20 min Cuisson : 35 min   Ingrédients pour 4 personnes :   3 oeufs 50 cl de lait 1 pincée de pistil de Safran " ici " 150 g de sucre de canne " ici " 1 dosette de vanille à infuser " ici "   Préparation :   Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mettre le lait, et le faire chauffer quelques... [Lire la suite]
05 janvier 2015

Mme Samovar et son délice de chocolat orange

J'avais reçu il y a quelques semaines de ça, du pain dépices de mon partenaire  " Artisans du monde " " ici ", mais je ne savais pas comment je pouvais le cuisiner sachant que je l'avais déjà cuisiné en plat salé, j'ai donc cherché quelques idées et voici ce que j'ai réussi à faire avec,  je l'ai appelé Mme Samovar par rapport au moulagequi m'a servi   Difficulté : Facile   Préparation : 20 min Cuisson : 5 à 6 min de bain-marie   Ingrédients : Mousse au chocolat : 200 g de chocolat noir 4... [Lire la suite]
18 novembre 2014

Riz aux boulettes de viande

Difficulté : Facile Préparation : 20 minCuisson : 30 minIngrédients pour 4 personnes :2 verres de riz (utiliser un verre à moutarde normal) " ici " 3 cuil à soupe de concentré de tomate 5g de sel " ici " 2 cuil à café de paprika " ici " 1 pincée de poivre " ici " 1 oignon émincé 1 feuille de Laurier 10 cl d'huile d'olive " ici " Pour les boulettes de viande600 g de viande hachée 1 oignon émincé 5g de sel " ici " 1 pincée de poivre de cassis " ici " 1 pincée de paprika " ici " Selon les goûts un soupçon d'ail en... [Lire la suite]
17 novembre 2014

Artisans du monde

Tout est dit dans le titre, Artisans du monde est mon nouveau partenaire Réseau de distribution associatif et militant, Artisans du Monde défend, depuis 1974, une vision engagée du commerce équitable. Les magasins Artisans du Monde sont des lieux où le public peut acheter 100% de produits issus du commerce équitable, mais également s’informer, s’éduquer et s’engager en faveur d’un commerce mondial plus juste.Artisans du Monde revendique de pouvoir pratiquer le commerce autrement grâce à 3 moyens d’action qui forment les piliers de... [Lire la suite]